Name: Papas con Tallarines: Receta Rápida y Fácil
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Latinoamericana
Ingredients: 500g de papas; 250g de tallarines; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; Sal y pimienta al gusto; Queso rallado para servir

Papas con Tallarines: Receta Rápida y Fácil

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Papas con Tallarines Fácil

📸 Galería de Imágenes

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Papas con Tallarines: Receta Rápida y Fácil - Vista 3

Papas con Tallarines: Receta Rápida y Fácil - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de fideos con papa es tan elegida?

Rápida de preparar, ideal para días ocupados.
Combinación deliciosa de sabores y texturas.
Tradición en hogares latinoamericanos.
"Un plato sencillo que me recuerda a las reuniones familiares", comenta María desde Mendoza.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Este plato de papas con tallarines es un clásico en muchas mesas argentinas y latinoamericanas. Originario de las regiones andinas, combina ingredientes simples para crear un plato reconfortante. Recuerdo cuando mi abuela lo preparaba en las frías noches de invierno, llenando la casa con su aroma inconfundible. 📌 **Dato geo-localizado**: En Mendoza, Argentina, este plato se disfruta especialmente durante las festividades de invierno.

📝 Ingredientes

Premium

Caluga de costilla
Queso parmesano rallado

Estándar

3 papas medianas
250 g de tallarines
1 cebolla mediana

Económico

Aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto

🔪 Paso a paso detallado

Pela y corta las papas en cubos pequeños.
Cocina las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
En una sartén, saltea la cebolla picada hasta que esté dorada.
Añade la caluga de costilla y cocina hasta que se dore.
Cocina los tallarines en agua con sal hasta que estén al dente, luego escurre.
Mezcla las papas, tallarines y cebolla en una olla, ajusta la sal y la pimienta.
Sirve caliente con queso parmesano rallado por encima.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares o cenas rápidas durante la semana.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Cocina las papas al punto justo para evitar que se deshagan.
Añade un poco de caldo de carne para intensificar el sabor.
Usa queso parmesano fresco para un toque gourmet.

🍷 Maridaje perfecto

Un Malbec argentino resalta los sabores de este plato.
Jugo de uva para una opción sin alcohol.
Agua con gas para acompañar de manera ligera.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de fideos con papa

Omite la caluga de costilla y añade champiñones salteados.

fideos con papa sin gluten

Utiliza tallarines sin gluten disponibles en tiendas especializadas.

fideos con papa versión ligera

Sustituye el aceite vegetal por aceite de oliva y reduce la cantidad de queso.

😬 Problemas frecuentes

"Mi fideos con papa quedó seco" → Añade un poco de caldo o agua de cocción de la pasta.
"¿Por qué mis papas se deshacen?" → Corta las papas en cubos más grandes y controla el tiempo de cocción.
"¿Puedo cambiar la caluga de costilla?" → Sí, por panceta o pollo desmenuzado.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura fideos con papa en la heladera?" ▸ R: Hasta 3 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer fideos con papa sin caluga de costilla?" ▸ R: Sí, utiliza champiñones o tofu como sustituto. ▸ P: "¿fideos con papa es apta para dietas veganas?" ▸ R: Con adaptaciones, como omitir productos animales.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 350 kcal
Proteínas: 12 g
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 50 g
Azúcares: 2 g
Fibra: 5 g
Sodio: 300 mg
🍷 Maridaje: Malbec argentino
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa queso parmesano fresco
🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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Papas con Tallarines: Receta Rápida y Fácil