Papas con Tallarines Fácil

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✅ ¿Por qué esta receta de fideos con papa es tan elegida?

• Rápida de preparar, ideal para días ocupados.
• Combinación deliciosa de sabores y texturas.
• Tradición en hogares latinoamericanos.
• "Un plato sencillo que me recuerda a las reuniones familiares", comenta María desde Mendoza.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Caluga de costilla
• Queso parmesano rallado

Estándar

• 3 papas medianas
• 250 g de tallarines
• 1 cebolla mediana

Económico

• Aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

🔪 Paso a paso detallado

• Pela y corta las papas en cubos pequeños.
• Cocina las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
• En una sartén, saltea la cebolla picada hasta que esté dorada.
• Añade la caluga de costilla y cocina hasta que se dore.
• Cocina los tallarines en agua con sal hasta que estén al dente, luego escurre.
• Mezcla las papas, tallarines y cebolla en una olla, ajusta la sal y la pimienta.
• Sirve caliente con queso parmesano rallado por encima.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares o cenas rápidas durante la semana.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Cocina las papas al punto justo para evitar que se deshagan.
• Añade un poco de caldo de carne para intensificar el sabor.
• Usa queso parmesano fresco para un toque gourmet.

🍷 Maridaje perfecto

• Un Malbec argentino resalta los sabores de este plato.
• Jugo de uva para una opción sin alcohol.
• Agua con gas para acompañar de manera ligera.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de fideos con papa

fideos con papa sin gluten

fideos con papa versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi fideos con papa quedó seco" → Añade un poco de caldo o agua de cocción de la pasta.
• "¿Por qué mis papas se deshacen?" → Corta las papas en cubos más grandes y controla el tiempo de cocción.
• "¿Puedo cambiar la caluga de costilla?" → Sí, por panceta o pollo desmenuzado.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 50 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 5 g
• Sodio: 300 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa queso parmesano fresco
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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