Croquetas Griegas de Tomate Fácil

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✅ ¿Por qué esta receta de croquetas de tomate es tan elegida?

• Preparación rápida en solo 15 minutos.
• Sabor auténtico y fresco de Santorini.
• Ideal para compartir en reuniones familiares.
• "Un bocado que transporta al Mediterráneo."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Tomates cherry frescos
• Aceite de oliva virgen extra

Estándar

• Tomates maduros
• Cebolla picada
• Harina de trigo

Económico

• Pan rallado
• Hierbas secas (orégano, albahaca)

🔪 Paso a paso detallado

• **Corta** los tomates en cubos pequeños y mézclalos con cebolla y hierbas.
• **Añade** harina poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
• **Forma** pequeñas bolas y pásalas por pan rallado.
• **Fríe** en aceite caliente hasta que estén doradas.

➡️ Ideal para: Aperitivos en reuniones familiares o cenas ligeras.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Escurre bien los tomates para evitar que la masa quede demasiado húmeda.
• Usa aceite bien caliente para que las croquetas queden crujientes.
• Añade un toque de queso feta para un sabor más auténtico.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco Torrontés
• Agua con gas y limón
• Té helado con menta

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de croquetas de tomate

Croquetas de tomate sin gluten

Croquetas de tomate versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi croquetas de tomate quedó blanda" → Asegúrate de escurrir bien los tomates.
• "¿Por qué se desarman las croquetas?" → Añade más harina para dar consistencia.
• "¿Puedo cambiar el tipo de harina?" → Usa maicena como alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 220 kcal
• Proteínas: 4 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 24 g
• Azúcares: 3 g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 180 mg
• 🍷 Maridaje: Vino blanco Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Escurre bien los tomates
• 🍎 Calorías estimadas: 220 kcal

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