Buñuelos Tradicionales en 15 Minutos

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

🌍 Las imágenes son representativas de la gastronomía internacional. El resultado final puede variar según ingredientes locales y técnica utilizada.

Buñuelos Tradicionales: Receta Fácil y Rápida

📸 Galería de Imágenes

Buñuelos Tradicionales en 15 Minutos - Vista 1

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Buñuelos Tradicionales en 15 Minutos - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de buñuelos es tan elegida?

Fácil y rápida de preparar en solo 15 minutos.
Deliciosa combinación de texturas crujientes y esponjosas.
Tradición arraigada en la cultura latinoamericana.
Perfectos para acompañar mate o café en cualquier ocasión.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Los buñuelos tienen un origen que se remonta a la época colonial, siendo una herencia de la cocina española que se adaptó con ingredientes locales en Latinoamérica. En Argentina, los buñuelos son un clásico de las festividades y se disfrutan con familiares y amigos en cualquier reunión. Recuerdo cuando mi abuela preparaba buñuelos en su cocina de Buenos Aires, el aroma dulce llenaba la casa y nos reuníamos todos a disfrutar de su sabor único. 📌 **Dato geo-localizado**: En la ciudad de Córdoba, Argentina, los buñuelos son un clásico en las celebraciones del Día de la Independencia, donde se sirven junto a otras delicias tradicionales.

📝 Ingredientes

Premium

Azúcar impalpable para decorar
Extracto de vainilla natural

Estándar

Harina de trigo
Leche
Huevos

Económico

Azúcar común
Aceite vegetal para freír

🔪 Paso a paso detallado

Mezclar la harina, leche y huevos hasta obtener una masa homogénea.
Calentar el aceite en una sartén profunda a fuego medio.
Con una cuchara, verter pequeñas porciones de masa en el aceite caliente.
Freír hasta que los buñuelos estén dorados y esponjosos, aproximadamente 2-3 minutos por lado.

➡️ Ideal para: Desayunos, meriendas o como postre rápido y delicioso.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír para evitar que los buñuelos absorban demasiado aceite.
Añade un toque de ralladura de limón a la masa para un sabor fresco y cítrico.
Usa una cuchara para helado para obtener buñuelos del mismo tamaño y cocción uniforme.

🍷 Maridaje perfecto

Mate cocido tradicional argentino
Jugo de naranja natural
Café con leche

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de buñuelos

La receta original ya es vegetariana, ideal para quienes siguen esta dieta.

Buñuelos sin gluten

Sustituye la harina de trigo por harina de arroz o mezcla sin gluten.

Buñuelos versión ligera

Utiliza leche descremada y fríe en aceite de coco para reducir calorías.

😬 Problemas frecuentes

"Mi buñuelos quedó aceitoso" → Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír.
"¿Por qué mis buñuelos no se inflan?" → Revisa la frescura de los ingredientes y la temperatura del aceite.
"¿Puedo cambiar la harina en buñuelos?" → Sí, puedes usar harina sin gluten o integral.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura buñuelos en la heladera?" ▸ R: "Hasta 3 días en un recipiente hermético." ▸ P: "¿Puedo hacer buñuelos sin huevos?" ▸ R: "Sí, usa un sustituto de huevo comercial o puré de manzana." ▸ P: "¿Buñuelos es apta para dieta vegana?" ▸ R: "Con sustitutos de huevo y leche vegetal, sí."

🧮 Valor nutricional

Calorías: 200 kcal
Proteínas: 4 g
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 25 g
Azúcares: 5 g
Fibra: 1 g
Sodio: 50 mg
🍷 Maridaje: Mate cocido tradicional
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa ralladura de limón para realzar el sabor
🍎 Calorías estimadas: 200 kcal

✨ Variaciones

Variante vegetariana de buñuelos

La receta original ya es vegetariana, ideal para quienes siguen esta dieta.

Buñuelos sin gluten

Sustituye la harina de trigo por harina de arroz o mezcla sin gluten.

Buñuelos versión ligera

Utiliza leche descremada y fríe en aceite de coco para reducir calorías.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi buñuelos quedó aceitoso" → Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír.

- "¿Por qué mis buñuelos no se inflan?" → Revisa la frescura de los ingredientes y la temperatura del aceite.

- "¿Puedo cambiar la harina en buñuelos?" → Sí, puedes usar harina sin gluten o integral.

📊 Valor nutricional

Calorías: 200 kcal
Proteínas: 4 g
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 25 g
Azúcares: 5 g
Fibra: 1 g
Sodio: 50 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír para evitar que los buñuelos absorban demasiado aceite.

- Añade un toque de ralladura de limón a la masa para un sabor fresco y cítrico.

- Usa una cuchara para helado para obtener buñuelos del mismo tamaño y cocción uniforme.

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Buñuelos Tradicionales en 15 Minutos