Name: Chilaquiles Fáciles en 15 Minutos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: Tortillas de maíz; Salsa roja; Queso fresco; Crema; Cebolla; Cilantro

Chilaquiles Fáciles en 15 Minutos

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

🌍 Las imágenes son representativas de la gastronomía internacional. El resultado final puede variar según ingredientes locales y técnica utilizada.

Chilaquiles Fáciles y Rápidos en 15 Minutos

📸 Galería de Imágenes

Chilaquiles Fáciles en 15 Minutos - Vista 1

Chilaquiles Fáciles en 15 Minutos - Vista 2

Chilaquiles Fáciles en 15 Minutos - Vista 3

Chilaquiles Fáciles en 15 Minutos - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de chilaquiles es tan elegida?

Listos en solo 15 minutos
Sabor auténtico y delicioso
Perfectos para el desayuno
Inspirados por la comunidad de comida mexicana

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Los chilaquiles son un plato tradicional mexicano que tiene sus raíces en la cocina prehispánica. Originalmente, se preparaban para aprovechar las tortillas sobrantes, transformándolas en un delicioso desayuno. Recuerdo mi primer encuentro con los chilaquiles en una pequeña cocina de Ciudad de México. El aroma de la salsa recién hecha me transportó a la calidez de la cultura mexicana, y desde entonces, he compartido esta receta en mis desayunos familiares. 📌 **Dato geo-localizado**: Ciudad de México es conocida por sus mercados vibrantes donde los chilaquiles son un desayuno popular.

📝 Ingredientes

Premium

Salsa verde o roja casera
Queso fresco

Estándar

Tortillas de maíz
Cebolla
Crema agria

Económico

Tortillas de maíz comerciales
Queso rallado

🔪 Paso a paso detallado

**Cortar y freír** las tortillas en tiras hasta que estén doradas.
**Calentar la salsa** en una sartén grande y agregar las tortillas fritas.
**Revolver bien** hasta que las tortillas estén cubiertas de salsa.
**Servir inmediatamente** con cebolla, queso y crema agria al gusto.

➡️ Ideal para: Desayunos rápidos y nutritivos entre semana.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa tortillas del día anterior para obtener una mejor textura.
Añade un poco de caldo de pollo a la salsa para un sabor más profundo.
Para un toque picante, agrega chiles jalapeños en rodajas.

🍷 Maridaje perfecto

Café de olla tradicional
Jugo de naranja fresco
Agua fresca de tamarindo

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de chilaquiles

Omitir la crema y el queso, o usar alternativas veganas.

chilaquiles sin gluten

Utilizar tortillas de maíz certificadas sin gluten.

chilaquiles versión ligera

Sustituir la crema agria por yogur natural bajo en grasa.

😬 Problemas frecuentes

"Mi chilaquiles quedó demasiado blando" → Fríe bien las tortillas para que mantengan su textura.
"¿Por qué mi salsa se seca rápido?" → Añade un poco de caldo o agua si es necesario.
"¿Puedo cambiar la salsa?" → Sí, usa cualquier salsa de tu preferencia.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura chilaquiles en la heladera?" ▸ R: Hasta 2 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer chilaquiles sin salsa?" ▸ R: No es recomendable, ya que la salsa es esencial para el sabor. ▸ P: "¿chilaquiles es apta para dieta vegetariana?" ▸ R: Sí, con adaptaciones en los ingredientes.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 350 kcal
Proteínas: 10 g
Grasas: 18 g
Carbohidratos: 40 g
Azúcares: 4 g
Fibra: 5 g
Sodio: 450 mg
🍷 Maridaje: Café de olla
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa tortillas del día anterior para mejor textura
🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

✨ Variaciones

Variante vegetariana de chilaquiles

Omitir la crema y el queso, o usar alternativas veganas.

chilaquiles sin gluten

Utilizar tortillas de maíz certificadas sin gluten.

chilaquiles versión ligera

Sustituir la crema agria por yogur natural bajo en grasa.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi chilaquiles quedó demasiado blando" → Fríe bien las tortillas para que mantengan su textura.

- "¿Por qué mi salsa se seca rápido?" → Añade un poco de caldo o agua si es necesario.

- "¿Puedo cambiar la salsa?" → Sí, usa cualquier salsa de tu preferencia.

📊 Valor nutricional

Calorías: 350 kcal
Proteínas: 10 g
Grasas: 18 g
Carbohidratos: 40 g
Azúcares: 4 g
Fibra: 5 g
Sodio: 450 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa tortillas del día anterior para obtener una mejor textura.

- Añade un poco de caldo de pollo a la salsa para un sabor más profundo.

- Para un toque picante, agrega chiles jalapeños en rodajas.

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Chilaquiles Fáciles en 15 Minutos