Empanadas de Durazno: Cocinar y Gozar

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✅ ¿Por qué esta receta de empanadas de durazno es tan elegida?

• Fácil de preparar en solo 15 minutos
• Sabor dulce y natural con menos azúcar
• Tradición argentina que deleita en cada bocado
• "Las empanadas de durazno son una delicia que sorprende por su sencillez y sabor"

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Duraznos frescos y maduros
• Manteca de calidad

Estándar

• 100 g de azúcar
• Masa para empanadas
• 1 huevo (para pincelar)

Económico

• Azúcar moreno
• Masa casera simple

🔪 Paso a paso detallado

• Pelar y cortar los duraznos en cubos pequeños.
• En una olla, cocer los duraznos con el azúcar a fuego medio hasta que se forme una mermelada espesa.
• Dejar enfriar el relleno antes de armar las empanadas.
• Rellenar las tapas de empanadas con la mermelada de durazno, cerrar y sellar los bordes.
• Pincelar con huevo batido y hornear a 180°C hasta que estén doradas.

➡️ Ideal para: Postres familiares o meriendas especiales.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Utiliza duraznos bien maduros para un sabor más intenso.
• Agrega una pizca de canela para realzar el sabor del durazno.
• Deja enfriar completamente antes de servir para que el relleno se asiente.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino espumante dulce argentino
• Jugo de durazno natural
• Té de hierbas

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de durazno

Empanadas de durazno sin gluten

Empanadas de durazno versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi empanada de durazno quedó muy seca" → Asegúrate de no sobrecocinar el relleno.
• "¿Por qué se abre la empanada?" → Sella bien los bordes y no sobrecargues de relleno.
• "¿Puedo cambiar el azúcar por miel?" → Sí, ajusta la cantidad al gusto.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 3 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 35 g
• Azúcares: 15 g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 150 mg
• 🍷 Maridaje: Vino espumante dulce
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa duraznos maduros para más sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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