Receta de Fajitas de Pollo

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✅ ¿Por qué esta receta de fajitas de pollo es tan elegida?

• Rápida y fácil de preparar en solo 15 minutos.
• Sabor auténtico y delicioso que evoca la cocina mexicana.
• Perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos.
• Un clásico que nunca pasa de moda y encanta a todos.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Pechugas de pollo de corral
• Pimientos tricolores frescos

Estándar

• Pechuga de pollo marinada brevemente en limón y especias
• Cebolla blanca en juliana
• Pimientos verdes y rojos

Económico

• Pollo de supermercado
• Pimientos congelados

🔪 Paso a paso detallado

• **Marinar el pollo**: Corta las pechugas en tiras y marínalas con jugo de limón, ajo, comino y sal por 10 minutos.
• **Saltear las verduras**: En una sartén caliente, añade un poco de aceite y saltea las cebollas y pimientos hasta que estén tiernos.
• **Cocinar el pollo**: Añade las tiras de pollo a la sartén y cocínalas hasta que estén doradas y cocidas por completo.
• **Montar las fajitas**: Sirve el pollo y las verduras en tortillas de harina calientes, acompañadas de salsa y crema agria.

➡️ Ideal para: Cenas rápidas, reuniones informales y comidas familiares.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa pollo de corral para un sabor más auténtico.
• Añade un toque de chile en polvo para un extra de sabor.
• Deja reposar el pollo marinado en la heladera por más tiempo para intensificar el sabor.

🍷 Maridaje perfecto

• Cerveza artesanal argentina
• Agua fresca de limón
• Vino blanco seco

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de fajitas pollo

Fajitas pollo sin gluten

Fajitas pollo versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi fajitas pollo quedó seca" → Asegúrate de no cocinar demasiado el pollo.
• "¿Por qué mis verduras están crudas?" → Córtalas en tiras finas para que se cocinen más rápido.
• "¿Puedo cambiar el pollo por otra carne?" → Sí, puedes usar carne de res o cerdo.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 30 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 5 g
• Fibra: 4 g
• Sodio: 450 mg
• 🍷 Maridaje: Cerveza artesanal argentina
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa pollo de corral para un sabor auténtico
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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