Name: Cemitas de Milanesa de Pollo en 15 Minutos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 4 panes de cemita; 1 taza de pan rallado; 2 huevos; Aceite para freír; Sal y pimienta al gusto; Lechuga; Aguacate; Queso Oaxaca

Cemitas de Milanesa de Pollo en 15 Minutos

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Cemitas de Milanesa de Pollo: Sabor Salado que Encanta

📸 Galería de Imágenes

Cemitas de Milanesa de Pollo en 15 Minutos - Vista 1

Cemitas de Milanesa de Pollo en 15 Minutos - Vista 2

Cemitas de Milanesa de Pollo en 15 Minutos - Vista 3

Cemitas de Milanesa de Pollo en 15 Minutos - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de cemitas milanesa es tan elegida?

Preparación rápida y sencilla
Combinación perfecta de texturas crujientes y sabores intensos
Un clásico de la cocina mexicana que conquista paladares
"Las cemitas milanesa me transportan a las calles de Puebla" - Testimonio de Juan, amante de la cocina mexicana

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Las cemitas de milanesa son un ícono de la cocina poblana, originarias de Puebla, México. Este platillo tradicional combina la milanesa crujiente con el pan suave y una variedad de ingredientes frescos que crean una explosión de sabores en cada bocado. Recuerdo la primera vez que probé una cemita en un pequeño puesto en Puebla. El aroma del pan recién horneado y el sonido de la milanesa friéndose me hicieron sentir en casa. 📌 **Dato geo-localizado**: Puebla, México es conocida por su rica tradición culinaria, siendo las cemitas uno de sus platillos más emblemáticos.

📝 Ingredientes

Premium

Queso Oaxaca fresco
Aguacate maduro

Estándar

Pechuga de pollo, finamente aplanada
Pan de cemita
Pan rallado

Económico

Lechuga fresca
Jalapeños en escabeche

🔪 Paso a paso detallado

**Prepara la milanesa**: Aplana las pechugas de pollo y pásalas por huevo batido y pan rallado.
**Fríe la milanesa**: Calienta aceite en una sartén y fríe las milanesas hasta que estén doradas y crujientes.
**Arma las cemitas**: Abre el pan de cemita, coloca una capa de lechuga, la milanesa, rodajas de aguacate, queso Oaxaca y jalapeños.
**Disfruta**: Sirve inmediatamente para disfrutar de la textura crujiente y el sabor fresco.

➡️ Ideal para: Almuerzos rápidos y reuniones informales con amigos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa aceite bien caliente para que la milanesa quede crujiente.
Añade un toque de mayonesa al pan para un extra de sabor.
Prueba con diferentes tipos de queso para variar el sabor.

🍷 Maridaje perfecto

Cerveza artesanal mexicana
Agua de horchata
Refresco de tamarindo

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de cemitas milanesa

Sustituye la milanesa de pollo por berenjena empanizada.

Cemitas milanesa sin gluten

Usa pan sin gluten y reemplaza el pan rallado por almendras molidas.

Cemitas milanesa versión ligera

Opta por hornear la milanesa en lugar de freírla y usa pan integral.

😬 Problemas frecuentes

"Mi cemitas milanesa quedó blanda" → Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír.
"¿Por qué la milanesa se desprende del pan?" → Refrigera las milanesas empanizadas antes de freírlas.
"¿Puedo cambiar el tipo de pan?" → Claro, prueba con pan integral o baguette.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura cemitas milanesa en la heladera?" ▸ R: Hasta 2 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer cemitas milanesa sin pollo?" ▸ R: Sí, utiliza carne de res o berenjena para una opción vegetariana. ▸ P: "¿Cemitas milanesa es apta para celíacos?" ▸ R: Con adaptaciones como pan sin gluten, sí.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 450 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 40 g
Azúcares: 5 g
Fibra: 5 g
Sodio: 700 mg
🍷 Maridaje: Cerveza artesanal mexicana
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa aceite bien caliente para una milanesa crujiente
🍎 Calorías estimadas: 450 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Cerveza artesanal mexicana
Agua de horchata
Refresco de tamarindo

✨ Variaciones

Variante vegetariana de cemitas milanesa

Sustituye la milanesa de pollo por berenjena empanizada.

Cemitas milanesa sin gluten

Usa pan sin gluten y reemplaza el pan rallado por almendras molidas.

Cemitas milanesa versión ligera

Opta por hornear la milanesa en lugar de freírla y usa pan integral.

📊 Valor nutricional

Calorías: 450 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 40 g
Azúcares: 5 g
Fibra: 5 g
Sodio: 700 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa aceite bien caliente para que la milanesa quede crujiente.

- Añade un toque de mayonesa al pan para un extra de sabor.

- Prueba con diferentes tipos de queso para variar el sabor.

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Cemitas de Milanesa de Pollo en 15 Minutos