Un arroz de carne para ganar MasterChef YouTube

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✅ ¿Por qué esta receta de arroz con carne es tan elegida?

• Se prepara en solo 15 minutos
• Sabor gourmet con ingredientes accesibles
• Tradicional en la cocina latinoamericana
• Inspirada por Jordi Cruz, chef con estrellas Michelin

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Carne de res de calidad superior
• Aceite de oliva virgen extra

Estándar

• Arroz de grano largo basado en esta receta de **strongarrozstrong** de **strongcarnestrong** lleva la firma de Jordi Cruz, chef galardonado **strongconstrong** múltiples estrellas Michelin y jurado del famoso programa de televisión MasterChef
• Caldo de carne basado en esta receta de **strongarrozstrong** de **strongcarnestrong** lleva la firma de Jordi Cruz, chef galardonado **strongconstrong** múltiples estrellas Michelin y jurado del famoso programa de televisión MasterChef
• Cebolla picada basada en esta receta de **strongarrozstrong** de **strongcarnestrong** lleva la firma de Jordi Cruz, chef galardonado **strongconstrong** múltiples estrellas Michelin y jurado del famoso programa de televisión MasterChef

Económico

• Zanahorias en cubos
• Pimiento rojo

🔪 Paso a paso detallado

• Sofríe la cebolla y el pimiento en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
• Añade la carne de res y cocina hasta dorar, asegurando que los jugos se sellen.
• Incorpora el arroz y remueve bien para que se impregne del sabor.
• Agrega el caldo de carne y las zanahorias, lleva a ebullición, luego reduce a fuego lento y cocina hasta que el arroz esté tierno.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares o cenas rápidas entre semana

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa caldo casero para un sabor más intenso.
• Remueve el arroz al inicio para evitar que se pegue.
• Deja reposar antes de servir para que los sabores se integren.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino
• Agua con gas
• Jugo de naranja natural

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de arroz con carne

Arroz con carne sin gluten

Arroz con carne versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi arroz con carne quedó seco" → Añade más caldo y cocina a fuego lento.
• "¿Por qué mi arroz no se cocina uniformemente?" → Remueve bien antes de tapar.
• "¿Puedo cambiar la carne?" → Sí, puedes usar pollo o cerdo.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 450 kcal
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 55 g
• Azúcares: 4 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 700 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa caldo casero para potenciar el sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 450 kcal

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