Pechugas de Pollo a la Plancha Jugosas

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de pollo plancha es tan elegida?

• Preparación rápida y sencilla
• Sabor intenso gracias a la marinada especial
• Tradición en la cocina argentina
• Un clásico que nunca falla en reuniones familiares

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Pechugas de pollo orgánicas
• Miel de abeja pura

Estándar

• 3 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de escamas de chile
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de miel

Económico

• Pechugas de pollo convencionales
• Miel de supermercado

🔪 Paso a paso detallado

• Mezcla en un tazón el ajo picado, la salsa de soja, las escamas de chile, el aceite de oliva y la miel.
• Coloca las pechugas en un bol o en una bolsa, y vierte la mezcla sobre ellas. Deja marinar por al menos 10 minutos.
• Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y cocina las pechugas 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y jugosas.
• Sirve inmediatamente con una guarnición de ensalada fresca o puré de papas.

➡️ Ideal para: Cenas rápidas durante la semana o almuerzos ligeros.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa pechugas de igual tamaño para una cocción uniforme.
• Añade un toque de limón al final para realzar el sabor.
• Deja reposar el pollo unos minutos antes de cortarlo para mantener los jugos.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco Torrontés
• Agua con gas y limón
• Jugo de maracuyá

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pollo plancha

Pollo plancha sin gluten

Pollo plancha versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pollo plancha quedó seco" → Asegúrate de no cocinarlo en exceso y de marinarlo bien.
• "¿Por qué el pollo no se dora?" → Calienta bien la sartén antes de cocinar.
• "¿Puedo cambiar la miel por otro ingrediente?" → Sí, prueba con jarabe de agave.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 30 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 15 g
• Azúcares: 12 g
• Fibra: 0 g
• Sodio: 500 mg
• 🍷 Maridaje: Vino blanco Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa limón para realzar el sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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