Pan de Yuca Maris Cakes

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✅ ¿Por qué esta receta de pan de yuca es tan elegida?

• Rápida y sencilla de preparar en solo 15 minutos
• Textura suave y sabor único gracias al yuca
• Popular en reuniones familiares y celebraciones
• "Este pan es un clásico en mi familia, siempre nos recuerda a las reuniones en casa", comenta Maris.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Recuerdo la primera vez que lo probé en una pequeña panadería de Quito. La suavidad y el sabor me transportaron a mi infancia. Desde entonces, cada bocado me trae nostalgia y felicidad. 📌 **Dato geo-localizado**: Quito, Ecuador, es conocido por su amor al pan de yuca, especialmente acompañado de un buen café.

📝 Ingredientes

Premium

• Harina de almendra
• Queso parmesano rallado

Estándar

• Almidón de yuca
• Queso fresco rallado
• Leche

Económico

• Harina de trigo
• Queso tipo mozzarella

🔪 Paso a paso detallado

• Precalienta el horno a 180°C.
• Mezcla el almidón de yuca con el queso rallado y la leche hasta obtener una masa homogénea.
• Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
• Hornea durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

➡️ Ideal para: Desayunos rápidos o como acompañamiento en almuerzos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Asegúrate de usar queso fresco para un sabor auténtico.
• Añade un poco de mantequilla derretida a la masa para una textura más suave.
• Hornea a temperatura alta para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro.

🍷 Maridaje perfecto

• Un buen mate argentino
• Jugo de naranja natural
• Café negro

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pan de yuca

Pan de yuca sin gluten

Pan de yuca versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pan de yuca quedó duro" → Asegúrate de no sobrecocinarlo.
• "¿Por qué mi masa está pegajosa?" → Añade un poco más de almidón de yuca.
• "¿Puedo cambiar el queso?" → Sí, pero asegúrate de que sea un queso que derrita bien.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 180 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 6 g
• Carbohidratos: 28 g
• Azúcares: 1 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 150 mg
• 🍷 Maridaje: Mate argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa queso fresco para un mejor sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 180 kcal

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