Empanadas de Carne Argentinas en 15 Minutos

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

For the Love of Empanadas de Carne: For the Love of Sazón

📸 Galería de Imágenes

Empanadas de Carne Argentinas en 15 Minutos - Vista 1

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Empanadas de Carne Argentinas en 15 Minutos - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de empanadas de carne es tan elegida?

Rápida preparación en solo 15 minutos.
Sabor auténtico y jugoso de la cocina argentina.
Tradición que conecta generaciones y culturas.
"Las empanadas de carne de mi abuela siempre llenaban la casa de amor y sabor."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Las empanadas de carne son un ícono de la gastronomía argentina, originarias de la región noroeste del país. Cada provincia tiene su versión, pero todas comparten una base común: masa crujiente y relleno jugoso. Recuerdo a mi abuela Nena en Hialeah, haciendo empanadas mientras veía la televisión en su cocina. El aroma llenaba el aire, y su TV-radio con antena siempre estaba encendida en sus programas favoritos. 📌 **Dato geo-localizado**: Salta, Argentina es famosa por sus empanadas, especialmente por el uso de carne cortada a cuchillo.

📝 Ingredientes

Premium

Carne de res de primera calidad
Aceitunas verdes

Estándar

Masa para empanadas
Cebolla picada
Pimiento rojo

Económico

Carne molida
Pasas de uva

🔪 Paso a paso detallado

Saltear la cebolla y el pimiento en una sartén con aceite hasta que estén tiernos.
Agregar la carne y cocinar hasta que se dore, asegurando que quede bien sazonada.
Incorporar aceitunas y pasas, mezclando bien.
Rellenar las tapas de empanadas con la mezcla y cerrar bien los bordes.
Hornear a 180°C por 10 minutos o hasta que estén doradas.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares, picnics, o como snack durante un partido de fútbol.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa carne cortada a cuchillo para una textura más auténtica.
Añade comino y pimentón para un sabor más profundo.
Deja reposar el relleno para que los sabores se integren mejor.

🍷 Maridaje perfecto

Malbec argentino
Agua con gas
Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de carne

Reemplaza la carne con champiñones y espinacas.

Empanadas de carne sin gluten

Usa masa sin gluten y asegúrate de que todos los ingredientes sean aptos.

Empanadas de carne versión ligera

Usa carne magra y hornea en lugar de freír.

😬 Problemas frecuentes

"Mi empanada quedó seca" → Añade más cebolla para jugosidad.
"¿Por qué la masa se rompe?" → Asegúrate de no sobrecargar de relleno.
"¿Puedo cambiar la carne por pollo?" → Sí, ajusta los condimentos al gusto.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura empanadas de carne en la heladera?" ▸ R: 3-4 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer empanadas de carne sin carne?" ▸ R: Sí, usa sustitutos como tofu o legumbres. ▸ P: "¿Empanadas de carne es apta para dietas bajas en carbohidratos?" ▸ R: La masa contiene carbohidratos; opta por una versión keto si es necesario.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 250 kcal
Proteínas: 12 g
Grasas: 14 g
Carbohidratos: 20 g
Azúcares: 3 g
Fibra: 2 g
Sodio: 350 mg
🍷 Maridaje: Malbec argentino
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa carne cortada a cuchillo para mejor textura
🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Malbec argentino
Agua con gas
Cerveza artesanal

✨ Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de carne

Reemplaza la carne con champiñones y espinacas.

Empanadas de carne sin gluten

Usa masa sin gluten y asegúrate de que todos los ingredientes sean aptos.

Empanadas de carne versión ligera

Usa carne magra y hornea en lugar de freír.

📊 Valor nutricional

Calorías: 250 kcal
Proteínas: 12 g
Grasas: 14 g
Carbohidratos: 20 g
Azúcares: 3 g
Fibra: 2 g
Sodio: 350 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa carne cortada a cuchillo para una textura más auténtica.

- Añade comino y pimentón para un sabor más profundo.

- Deja reposar el relleno para que los sabores se integren mejor.

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Empanadas de Carne Argentinas en 15 Minutos