Crema de Elote Mexicana en 15 Minutos

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Elotes Mexicanos: Receta de Crema de Elote

📸 Galería de Imágenes

Crema de Elote Mexicana en 15 Minutos - Vista 1

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Crema de Elote Mexicana en 15 Minutos - Vista 3

Crema de Elote Mexicana en 15 Minutos - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de crema de elote es tan elegida?

Rápida y fácil de preparar
Sabores auténticos y deliciosos
Tradición mexicana en cada bocado
Perfecta para cualquier ocasión

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

La crema de elote es un clásico de la gastronomía mexicana, popular en las calles de todo el país. Originaria de México, esta receta combina lo mejor del maíz con ingredientes frescos, creando un platillo que es amado por muchos. Recuerdo la primera vez que probé crema de elote en un mercado de Ciudad de México; el aroma y el sabor me transportaron a un mundo de tradición y cultura. 📌 **Dato geo-localizado**: Ciudad de México es famosa por sus mercados callejeros donde el elote es un protagonista indiscutible.

📝 Ingredientes

Premium

Maíz dulce fresco
Queso Cotija

Estándar

Mayonesa
Crema mexicana
Chile en polvo

Económico

Maíz enlatado
Queso fresco

🔪 Paso a paso detallado

Cocina los elotes en agua hirviendo hasta que estén tiernos.
Mezcla mayonesa y crema mexicana en un bol.
Unta la mezcla sobre los elotes cocidos.
Espolvorea generosamente con queso Cotija y chile en polvo.
Decora con cilantro fresco y sirve con una rodaja de limón al lado.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares, picnics o como acompañamiento en barbacoas.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa maíz fresco para un sabor más auténtico.
Añade un toque de jugo de limón para realzar los sabores.
Si prefieres menos picante, reduce la cantidad de chile en polvo.

🍷 Maridaje perfecto

Cerveza artesanal mexicana
Agua de horchata
Refresco de tamarindo

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de crema de elote

Usa mayonesa vegana y queso vegano para una opción sin productos animales.

Crema de elote sin gluten

Asegúrate de que todos los ingredientes sean certificados sin gluten.

Crema de elote versión ligera

Sustituye la mayonesa por yogur griego bajo en grasa.

😬 Problemas frecuentes

"Mi crema de elote quedó seca" → Añade más crema mexicana.
"¿Por qué el queso no se adhiere?" → Asegúrate de que el elote esté caliente al añadir el queso.
"¿Puedo cambiar la crema mexicana?" → Sí, puedes usar crema agria como alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura la crema de elote en la heladera?" ▸ R: Hasta 3 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer crema de elote sin maíz fresco?" ▸ R: Sí, el maíz enlatado es una buena opción. ▸ P: "¿La crema de elote es apta para veganos?" ▸ R: Con sustitutos veganos, sí es posible.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 220 kcal
Proteínas: 6 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 25 g
Azúcares: 4 g
Fibra: 3 g
Sodio: 290 mg
🍷 Maridaje: Cerveza artesanal mexicana
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Añade limón para un toque fresco
🍎 Calorías estimadas: 220 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Cerveza artesanal mexicana
Agua de horchata
Refresco de tamarindo

✨ Variaciones

Variante vegetariana de crema de elote

Usa mayonesa vegana y queso vegano para una opción sin productos animales.

Crema de elote sin gluten

Asegúrate de que todos los ingredientes sean certificados sin gluten.

Crema de elote versión ligera

Sustituye la mayonesa por yogur griego bajo en grasa.

📊 Valor nutricional

Calorías: 220 kcal
Proteínas: 6 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 25 g
Azúcares: 4 g
Fibra: 3 g
Sodio: 290 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa maíz fresco para un sabor más auténtico.

- Añade un toque de jugo de limón para realzar los sabores.

- Si prefieres menos picante, reduce la cantidad de chile en polvo.

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Crema de Elote Mexicana en 15 Minutos