Fajitas Tex-Mex Tradicionales

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de fajitas es tan elegida?

• Rápida y fácil de preparar en solo 15 minutos
• Combina sabores intensos y texturas variadas
• Perfecta para compartir en reuniones familiares
• "Las fajitas son un clásico que nunca falla en nuestras cenas" - Testimonio de un amante de la cocina Tex-Mex

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Skirt steak (entraña)
• Tortillas de maíz artesanales

Estándar

• Pechuga de pollo en tiras
• Pimientos morrones en tiras
• Cebolla en rodajas

Económico

• Carne molida como sustituto
• Tortillas de harina de supermercado

🔪 Paso a paso detallado

• Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite.
• Dora las tiras de carne, asegurándote de que queden jugosas por dentro.
• Añade los pimientos y cebolla, salteándolos hasta que estén tiernos.
• Sirve la mezcla sobre tortillas calientes y acompaña con guacamole y salsa.

➡️ Ideal para: Cenas rápidas, reuniones familiares o almuerzos informales.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Marina la carne con jugo de limón y especias para un sabor más intenso.
• Asa las verduras al grill para un toque ahumado.
• Usa tortillas calentadas directamente sobre la llama para un sabor auténtico.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino Malbec argentino
• Agua de Jamaica
• Michelada

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de fajitas

Fajitas sin gluten

Fajitas versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi fajitas quedó seca" → No cocines la carne demasiado tiempo.
• "¿Por qué mis verduras están crudas?" → Corta en tiras finas para cocción uniforme.
• "¿Puedo cambiar el tipo de carne?" → Sí, prueba con cerdo o camarones.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 4 g
• Fibra: 5 g
• Sodio: 600 mg
• 🍷 Maridaje: Vino Malbec
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Marina la carne previamente
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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