Pizza de Calabaza Asada y Queso ClaudiaJulia

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✅ ¿Por qué esta receta de pizza de calabaza es tan elegida?

• Rápida y fácil de preparar en solo 15 minutos.
• Combina sabores dulces y salados de manera única.
• Inspirada en las ricas tradiciones culinarias otoñales.
• Esta pizza de calabaza sorprende por su textura y frescura, ideal para compartir.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso mozzarella fresco
• Aceitunas negras sin hueso

Estándar

• Calabaza asada
• Albahaca fresca
• Masa para pizza

Económico

• Queso rallado tipo parmesano
• Aceite de oliva

🔪 Paso a paso detallado

• Precalienta el horno a 200°C y coloca la calabaza en rodajas para asar durante 10 minutos.
• Extiende la masa de pizza en una bandeja y pincela con aceite de oliva.
• Distribuye la calabaza asada sobre la masa y agrega el queso mozzarella.
• Hornea la pizza durante 15 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
• Retira del horno y decora con aceitunas negras y hojas de albahaca.

➡️ Ideal para: Cenas familiares, reuniones otoñales o una noche de pizza y películas.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Asa la calabaza con un toque de miel para realzar su dulzura natural.
• Añade un poco de ajo picado para intensificar el sabor.
• Usa una piedra para pizza para obtener una base crujiente perfecta.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino Malbec argentino
• Jugo de uva sin alcohol
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pizza de calabaza

Pizza de calabaza sin gluten

Pizza de calabaza versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pizza de calabaza quedó aguada" → Asegúrate de escurrir bien la calabaza antes de colocarla sobre la masa.
• "¿Por qué mi queso no se derrite bien?" → Usa queso de buena calidad, preferiblemente fresco.
• "¿Puedo cambiar la calabaza por otro ingrediente?" → Sí, puedes usar batata o zapallo.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 5 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 350 mg
• 🍷 Maridaje: Vino Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Asa la calabaza con miel
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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