Arroz con Lentejas: Receta Tradicional

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✅ ¿Por qué esta receta de arroz con lentejas es tan elegida?

• Fácil de preparar en solo 15 minutos
• Sabores auténticos y reconfortantes
• Tradición culinaria latinoamericana
• "Este plato es un clásico en mi familia, siempre nos reúne alrededor de la mesa."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso fresco desmenuzado
• Achiote

Estándar

• Lentejas cocidas (inspirado en receteros receterosec)
• Arroz blanco (inspirado en receteros receterosec)
• Cebolla picada (inspirado en receteros receterosec)

Económico

• Tomate en cubos
• Pimiento rojo picado

🔪 Paso a paso detallado

• Sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento en aceite con achiote hasta dorar.
• Añade las lentejas cocidas y mezcla bien para que absorban los sabores.
• Incorpora el arroz y el tomate, cocina hasta que el arroz esté tierno.
• Sazona con orégano, pimienta, y sal al gusto. Sirve caliente con queso fresco por encima.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares o cenas rápidas y nutritivas.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa caldo de verduras en lugar de agua para realzar el sabor del arroz.
• Agrega una hoja de laurel durante la cocción para un toque aromático.
• Remoja las lentejas previamente para reducir el tiempo de cocción.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino
• Jugo de maracuyá
• Agua de coco

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de arroz con lentejas

Arroz con lentejas sin gluten

Arroz con lentejas versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi arroz con lentejas quedó seco" → Añade más líquido durante la cocción.
• "¿Por qué las lentejas no se cocinan bien?" → Remójalas antes de cocinarlas.
• "¿Puedo cambiar el tipo de arroz?" → Sí, usa arroz integral para más fibra.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 8 g
• Carbohidratos: 60 g
• Azúcares: 3 g
• Fibra: 10 g
• Sodio: 300 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa caldo de verduras para más sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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