Tres Leches: Receta Casera y Deliciosa

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✅ ¿Por qué esta receta de tres leches es tan elegida?

• Fácil y rápida de preparar
• Textura esponjosa y suave
• Tradición latinoamericana en cada bocado
• "La mejor torta para cualquier celebración", según abuela Marta

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Extracto de vainilla de alta calidad
• Crema de leche fresca

Estándar

• 4 claras de huevo batidas a punto de nieve
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada

Económico

• Leche entera común
• Azúcar blanca

🔪 Paso a paso detallado

• Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde enmantecado.
• Bate las claras de huevo hasta que estén firmes para un bizcocho extra esponjoso.
• Mezcla las leches y vierte sobre el bizcocho caliente, asegurando que absorba bien.
• Deja reposar en la nevera por al menos 2 horas antes de servir.

➡️ Ideal para: Fiestas de cumpleaños, reuniones familiares, postre de domingo.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa leche fresca para un sabor más auténtico.
• Añade un toque de canela en polvo para un aroma especial.
• Refrigera la torta durante la noche para un mejor resultado.

🍷 Maridaje perfecto

• Café negro, ideal para resaltar los sabores dulces
• Limonada fresca para una opción sin alcohol
• Un vino dulce como el Moscato

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de tres leches

Tres leches sin gluten

Tres leches versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi tres leches quedó seca" → Asegúrate de que el bizcocho esté bien perforado antes de añadir las leches.
• "¿Por qué mi bizcocho no sube?" → Las claras deben estar bien batidas a punto de nieve.
• "¿Puedo cambiar la leche condensada por otra cosa?" → Usa leche evaporada con azúcar como alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 8 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 45 g
• Azúcares: 30 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 200 mg
• 🍷 Maridaje: Café negro
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Batir claras a punto de nieve para esponjosidad
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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