Empanadas de Tomate y Queso en 15 Minutos

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Empanadas de Queso, Tomate y Albahaca: Receta de Vilma Picapiedra Cookpad

📸 Galería de Imágenes

Empanadas de Tomate y Queso en 15 Minutos - Vista 1

Empanadas de Tomate y Queso en 15 Minutos - Vista 2

Empanadas de Tomate y Queso en 15 Minutos - Vista 3

Empanadas de Tomate y Queso en 15 Minutos - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de empanadas de tomate es tan elegida?

Rapidez en la preparación, perfecta para días ocupados.
Combina la frescura del tomate con la suavidad del queso.
Un clásico de la cocina argentina que nunca pasa de moda.
"Son tan fáciles de hacer que se han convertido en mi receta favorita para compartir con amigos." - Testimonio de un usuario.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Las empanadas de queso, tomate y albahaca tienen sus raíces en la tradición culinaria argentina, donde la empanada es un símbolo de reunión y celebración. Originarias de la región de Buenos Aires, estas empanadas combinan ingredientes frescos que evocan los sabores del Mediterráneo, adaptados al paladar local. Recuerdo cuando mi abuela solía prepararlas cada domingo. El aroma del tomate y la albahaca invadía la casa, y todos sabíamos que era el momento de reunirnos en familia. 📌 **Dato geo-localizado**: Buenos Aires, Argentina, es conocida por sus ferias gastronómicas donde las empanadas son protagonistas.

📝 Ingredientes

Premium

Queso mozzarella fresco
Albahaca fresca

Estándar

Tomates maduros
Masa para empanadas
Aceite de oliva

Económico

Queso tipo port salut
Albahaca seca

🔪 Paso a paso detallado

Lavar los tomates y sumergirlos en agua hirviendo durante un par de minutos para quitarles la piel. Retirar y pelar.
Cortar los tomates en cubos pequeños y mezclar con el queso y la albahaca.
Rellenar las tapas de empanadas con la mezcla y cerrar bien los bordes.
Hornear a 180°C durante 10 minutos o hasta que estén doradas.

➡️ Ideal para: Almuerzos rápidos, picnics y reuniones familiares.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa tomates bien maduros para un sabor más intenso.
Añade un toque de pimienta negra para realzar los sabores.
Asegúrate de sellar bien las empanadas para que el relleno no se escape.

🍷 Maridaje perfecto

Vino Torrontés, ideal para acompañar la frescura del tomate.
Limonada casera como opción sin alcohol.
Cerveza artesanal suave para un toque diferente.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de tomate

Esta receta ya es vegetariana, perfecta para quienes buscan evitar la carne.

Empanadas de tomate sin gluten

Utiliza masa de empanadas sin gluten disponible en tiendas especializadas.

Empanadas de tomate versión ligera

Sustituye el queso por una opción baja en grasa y utiliza menos aceite.

😬 Problemas frecuentes

"Mi empanadas de tomate quedó seca" → Asegúrate de que el relleno tenga suficiente humedad.
"¿Por qué se abren las empanadas?" → Verifica que las orillas estén bien selladas.
"¿Puedo cambiar el queso en empanadas de tomate?" → Sí, prueba con ricotta o queso crema.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura empanadas de tomate en la heladera?" ▸ R: "Hasta 3 días en un recipiente hermético." ▸ P: "¿Puedo hacer empanadas de tomate sin albahaca?" ▸ R: "Sí, puedes usar orégano o perejil como alternativa." ▸ P: "¿Empanadas de tomate es apta para dieta keto?" ▸ R: "No, debido a la masa tradicional, pero puedes usar masa keto como sustituto."

🧮 Valor nutricional

Calorías: 250 kcal
Proteínas: 8 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 28 g
Azúcares: 3 g
Fibra: 2 g
Sodio: 350 mg
🍷 Maridaje: Torrontés
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa tomates bien maduros para más sabor
🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Vino Torrontés, ideal para acompañar la frescura del tomate.
Limonada casera como opción sin alcohol.
Cerveza artesanal suave para un toque diferente.

✨ Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de tomate

Esta receta ya es vegetariana, perfecta para quienes buscan evitar la carne.

Empanadas de tomate sin gluten

Utiliza masa de empanadas sin gluten disponible en tiendas especializadas.

Empanadas de tomate versión ligera

Sustituye el queso por una opción baja en grasa y utiliza menos aceite.

📊 Valor nutricional

Calorías: 250 kcal
Proteínas: 8 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 28 g
Azúcares: 3 g
Fibra: 2 g
Sodio: 350 mg

🔍 Curiosidades

Buenos Aires, Argentina, es conocida por sus ferias gastronómicas donde las empanadas son protagonistas.

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa tomates bien maduros para un sabor más intenso.

- Añade un toque de pimienta negra para realzar los sabores.

- Asegúrate de sellar bien las empanadas para que el relleno no se escape.

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Empanadas de Tomate y Queso en 15 Minutos