Receta de Pizza de Calabaza con Mozzarella

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✅ ¿Por qué esta receta de pizza de calabaza es tan elegida?

• Rápida y fácil de preparar en solo 15 minutos.
• Combinación perfecta de sabores dulces y salados.
• Inspirada en la rica tradición culinaria argentina.
• Testimonios de quienes la han probado afirman que es una delicia inesperada.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Mozzarella fresca de alta calidad
• Aceite de oliva extra virgen

Estándar

• 300 g de puré de calabaza (disponible en Lidl)
• 200 g de harina de trigo (Lidl)
• 100 g de salsa de tomate (Lidl)

Económico

• Queso rallado económico
• Calabaza de temporada

🔪 Paso a paso detallado

• Precalentar el horno a 220°C.
• Extender el puré de calabaza sobre la base de pizza preparada.
• Cubrir con salsa de tomate y espolvorear mozzarella.
• Hornear durante 10-12 minutos hasta que la mozzarella esté derretida y dorada.

➡️ Ideal para: cenas familiares rápidas o reuniones con amigos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Utiliza calabaza asada para un sabor más intenso.
• Añade un toque de nuez moscada para realzar el dulzor natural.
• El secreto está en usar mozzarella fresca para una textura perfecta.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino Torrontés argentino
• Agua con gas
• Jugo de manzana natural

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pizza de calabaza

Pizza de calabaza sin gluten

Pizza de calabaza versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pizza de calabaza quedó aguada" → Asegúrate de drenar bien la calabaza.
• "¿Por qué mi masa no se cocina bien?" → Precalienta bien el horno.
• "¿Puedo cambiar la mozzarella por otro queso?" → Sí, prueba con queso feta.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 320 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 14 g
• Carbohidratos: 38 g
• Azúcares: 6 g
• Fibra: 4 g
• Sodio: 480 mg
• 🍷 Maridaje: Vino Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa calabaza asada para más sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 320 kcal

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