Receta de Pizza de Calabaza con Mozzarella

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de pizza de calabaza es tan elegida?

• Es una opción saludable y original para disfrutar una pizza diferente.
• La combinación de calabaza y mozzarella ofrece un sabor único y delicioso.
• Es una receta que conecta con la tradición de innovar en la cocina argentina.
• "La pizza de calabaza es una de mis favoritas por su suavidad y sabor dulce", comenta María, fanática de las pizzas caseras.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Mozzarella fresca de alta calidad
• Aceite de oliva virgen extra

Estándar

• Masa para pizza comprada en Lidl
• Calabaza asada
• Salsa de tomate

Económico

• Queso mozzarella rallado
• Aceite vegetal

🔪 Paso a paso detallado

• Precalienta el horno a 220°C.
• Extiende la masa de pizza sobre una bandeja para horno y pincela con aceite de oliva.
• Esparce la salsa de tomate sobre la masa de manera uniforme.
• Coloca la calabaza asada y el queso mozzarella por encima.
• Hornea durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

➡️ Ideal para: Cenas rápidas y reuniones familiares donde quieras impresionar con algo diferente.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Para realzar el sabor de la calabaza, añade una pizca de nuez moscada antes de hornear.
• Asegúrate de que la calabaza esté bien cocida y suave antes de colocarla en la pizza.
• Agrega un toque de albahaca fresca al salir del horno para un sabor extra.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino Torrontés, ideal por su frescura y notas frutales.
• Agua con gas y rodajas de limón.
• Jugo de manzana fresco.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pizza de calabaza

Pizza de calabaza sin gluten

Pizza de calabaza versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pizza de calabaza quedó demasiado blanda" → Asegúrate de que la calabaza esté bien escurrida antes de usarla.
• "¿Por qué mi mozzarella no se derrite bien?" → Usa mozzarella fresca y asegúrate de que el horno esté bien precalentado.
• "¿Puedo cambiar la calabaza por otro vegetal?" → Sí, el zapallo o la batata son buenas alternativas.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 320 kcal
• Proteínas: 14 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 38 g
• Azúcares: 5 g
• Fibra: 4 g
• Sodio: 500 mg
• 🍷 Maridaje: Vino Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Añade nuez moscada para realzar el sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 320 kcal

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