Pasta con Manzana y Curry al Limón

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Pasta con manzana y curry al limón de rechupete

📸 Galería de Imágenes

Pasta con Manzana y Curry al Limón - Vista 1

Pasta con Manzana y Curry al Limón - Vista 2

Pasta con Manzana y Curry al Limón - Vista 3

Pasta con Manzana y Curry al Limón - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de fideos con manzana es tan elegida?

Combina sabores dulces y picantes de manera única.
Ofrece un toque exótico con ingredientes tradicionales.
Es una receta económica y fácil de preparar.
"La mezcla de manzana y curry transforma la pasta en una experiencia culinaria única."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

La pasta con manzana y curry es una fusión innovadora que encuentra sus raíces en la cocina de fusión moderna, donde los ingredientes locales se mezclan con especias internacionales para crear platos sorprendentes. Recuerdo la primera vez que probé esta receta en un pequeño restaurante de Buenos Aires. La combinación de sabores era inesperada y deliciosa, dejando una impresión duradera. 📌 **Dato geo-localizado**: Buenos Aires, Argentina - conocida por su rica tradición culinaria que abraza la innovación.

📝 Ingredientes

Premium

Manzanas Granny Smith frescas y crujientes.
Curry en polvo de calidad.

Estándar

Fideos tipo linguini.
Puerros frescos, cortados en rodajas finas.
Leche de coco.

Económico

Manzanas rojas en lugar de Granny Smith.
Curry en polvo genérico.

🔪 Paso a paso detallado

Cocinar los fideos en agua con sal hasta que estén al dente.
En una sartén grande, sofreír los puerros con un poco de aceite de oliva.
Añadir las manzanas cortadas en cubos y cocinar durante 2 minutos.
Incorporar el curry y mezclar bien. Cocinar 1 minuto más.
Verter la leche de coco y dejar cocinar a fuego bajo durante 10 minutos.
Mezclar los fideos con la salsa y servir caliente.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares o cenas rápidas y deliciosas.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa manzanas Granny Smith para un toque ácido que complementa el curry.
Agrega una pizca de jengibre fresco para intensificar el sabor.
Decora con cilantro fresco para un acabado perfecto.

🍷 Maridaje perfecto

Torrontés argentino, un vino blanco aromático.
Agua con gas y un toque de limón.
Té verde frío.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de fideos con manzana

Esta receta ya es vegetariana. Puedes añadir tofu para más proteínas.

Fideos con manzana sin gluten

Usa pasta sin gluten en lugar de fideos tradicionales.

Fideos con manzana versión ligera

Reemplaza la leche de coco por leche de almendra sin azúcar.

😬 Problemas frecuentes

"Mi fideos con manzana quedó muy dulce" → Añade un poco más de curry y limón.
"¿Por qué mi salsa está muy líquida?" → Cocina un poco más para reducir el líquido.
"¿Puedo cambiar las manzanas por peras?" → Sí, pero ajusta el tiempo de cocción.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura fideos con manzana en la heladera?" ▸ R: "Hasta 3 días en un recipiente hermético." ▸ P: "¿Puedo hacer fideos con manzana sin curry?" ▸ R: "Sí, puedes usar cúrcuma o pimentón como alternativa." ▸ P: "¿Fideos con manzana es apta para veganos?" ▸ R: "Sí, siempre que uses pasta vegana y leche de coco."

🧮 Valor nutricional

Calorías: 320 kcal
Proteínas: 8 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 45 g
Azúcares: 10 g
Fibra: 5 g
Sodio: 150 mg
🍷 Maridaje: Torrontés argentino
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa manzanas ácidas para equilibrar el curry.
🍎 Calorías estimadas: 320 kcal

✨ Variaciones

Variante vegetariana de fideos con manzana

Esta receta ya es vegetariana. Puedes añadir tofu para más proteínas.

Fideos con manzana sin gluten

Usa pasta sin gluten en lugar de fideos tradicionales.

Fideos con manzana versión ligera

Reemplaza la leche de coco por leche de almendra sin azúcar.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi fideos con manzana quedó muy dulce" → Añade un poco más de curry y limón.

- "¿Por qué mi salsa está muy líquida?" → Cocina un poco más para reducir el líquido.

- "¿Puedo cambiar las manzanas por peras?" → Sí, pero ajusta el tiempo de cocción.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

- Calorías: 320 kcal

- Proteínas: 8 g

- Grasas: 12 g

- Carbohidratos: 45 g

- Azúcares: 10 g

- Fibra: 5 g

- Sodio: 150 mg

📊 Valor nutricional

Calorías: 320 kcal
Proteínas: 8 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 45 g
Azúcares: 10 g
Fibra: 5 g
Sodio: 150 mg

🔍 Curiosidades

Buenos Aires, Argentina - conocida por su rica tradición culinaria que abraza la innovación.

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa manzanas Granny Smith para un toque ácido que complementa el curry.

- Agrega una pizca de jengibre fresco para intensificar el sabor.

- Decora con cilantro fresco para un acabado perfecto.

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