Fideos con Tuco: Receta de Nacho Durán en Cookpad

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✅ ¿Por qué esta receta de fideos con tuco es tan elegida?

• Rápida y fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión.
• Combina sabores ricos y tradicionales de la cocina argentina.
• Representa una parte esencial de la cultura culinaria argentina.
• "El tuco casero me recuerda a las comidas familiares de domingo" - Mariana, usuaria de Cookpad.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Tomates frescos y maduros
• Aceite de oliva extra virgen

Estándar

• Aceite vegetal (para saltear)
• Cebolla picada
• Ajo picado

Económico

• Pasta de tomate
• Fideos secos (tipo tallarines)

🔪 Paso a paso detallado

• Calienta una sartén con un poco de aceite vegetal y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
• Añade los tomates frescos picados y cocina a fuego lento hasta que se forme una salsa espesa.
• Mientras tanto, hierve agua en una olla grande, añade sal y cocina los fideos según las instrucciones del paquete.
• Una vez cocidos, escurre los fideos y mézclalos con el tuco. Sirve caliente.

➡️ Ideal para: Cenas familiares, reuniones con amigos o cualquier ocasión que requiera un toque de tradición y sabor.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Añade una hoja de laurel al tuco para un sabor más profundo.
• Usa pasta de buena calidad para mejorar la textura del plato.
• Si prefieres un toque picante, agrega un poco de ají molido al tuco.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino tinto Malbec argentino
• Agua con gas
• Jugo de uva sin alcohol

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de fideos con tuco

Fideos con tuco sin gluten

Fideos con tuco versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi fideos con tuco quedó aguado" → Cocina el tuco a fuego lento hasta que espese.
• "¿Por qué el tuco no tiene sabor?" → Asegúrate de sazonar bien con sal y pimienta.
• "¿Puedo cambiar el tipo de pasta?" → Sí, puedes usar cualquier pasta de tu preferencia.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 450 kcal
• Proteínas: 15 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 70 g
• Azúcares: 8 g
• Fibra: 5 g
• Sodio: 600 mg
• 🍷 Maridaje: Vino tinto Malbec
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa tomates frescos para un sabor auténtico
• 🍎 Calorías estimadas: 450 kcal

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