Cómo preparar unas empanadas de plátano rellenas de frijoles y quesillo

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✅ ¿Por qué esta receta de empanadas frijol honduras es tan elegida?

• Rápida de preparar y perfecta para cualquier ocasión
• Combinación de sabores dulces y salados que encanta a todos
• Representa la rica tradición culinaria de Honduras
• "Las empanadas de plátano rellenas son un clásico en las reuniones familiares hondureñas"

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Quesillo fresco
• Aceite de coco para freír

Estándar

• 4 plátanos maduros
• 1 taza de frijoles cocidos
• 150 g de quesillo

Económico

• Aceite vegetal
• Sal

🔪 Paso a paso detallado

• Pela y cocina los plátanos maduros en agua hirviendo hasta que estén suaves.
• Machaca los plátanos hasta obtener un puré suave y homogéneo.
• Forma pequeñas bolas con el puré de plátano, aplánalas y coloca en el centro frijoles y un trozo de quesillo.
• Cierra y sella bien las empanadas, luego fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.

➡️ Ideal para: Desayunos, meriendas o como acompañamiento en almuerzos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Asegúrate de que los plátanos estén bien maduros para un mejor sabor.
• Para un toque extra de sabor, añade un poco de comino a los frijoles.
• Usa una sartén antiadherente para evitar que las empanadas se peguen.

🍷 Maridaje perfecto

• Refresco de tamarindo
• Agua de horchata
• Jugo de naranja natural

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas frijol honduras

empanadas frijol honduras sin gluten

empanadas frijol honduras versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi empanadas frijol honduras quedó muy blanda" → Asegúrate de usar plátanos bien maduros y no añadir demasiada humedad.
• "¿Por qué se abren las empanadas al freírlas?" → Sella bien los bordes antes de freír.
• "¿Puedo cambiar el quesillo?" → Sí, puedes usar mozzarella como alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 300 kcal
• Proteínas: 7 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 45 g
• Azúcares: 15 g
• Fibra: 5 g
• Sodio: 180 mg
• 🍷 Maridaje: Refresco de tamarindo
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa plátanos bien maduros para un mejor sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 300 kcal

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