Quesabirria Tacos con Carne de Res Braseada para un Dip CheesyDelicioso

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✅ ¿Por qué esta receta de quesabirria es tan elegida?

• Fácil de preparar en solo 15 minutos
• Sabor inigualable gracias a la combinación de especias
• Fusión entre tradición mexicana y sabor argentino
• "La quesabirria es un abrazo al alma en cada bocado", según nuestros lectores

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso Oaxaca o mozzarella rallado
• Chile guajillo seco

Estándar

• 500 g de carne de res cortada en cubos
• 1 cebolla blanca picada
• 3 dientes de ajo picados
• 2 hojas de laurel

Económico

• Tortillas de maíz
• Caldo de res

🔪 Paso a paso detallado

• **Cortar** la carne de res en cubos y colocarla en una olla mediana sobre la estufa.
• **Agregar** la cebolla, el ajo, las hojas de laurel y los chiles guajillo para potenciar el sabor.
• **Cocinar** a fuego lento hasta que la carne esté tierna y suculenta.
• **Preparar** las tortillas con el queso y la carne, y dorarlas en una sartén hasta que el queso se derrita y las tortillas estén crujientes.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares o cenas con amigos donde el sabor sea el protagonista.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Asegúrate de que el caldo esté bien sazonado para realzar el sabor.
• Usa tortillas frescas para obtener una textura perfecta.
• El secreto está en el tiempo de cocción lento para que la carne absorba todos los sabores.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino
• Agua de horchata
• Refresco de tamarindo

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de quesabirria

Quesabirria sin gluten

Quesabirria versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi quesabirria quedó seca" → Asegúrate de que la carne esté bien cocida y jugosa.
• "¿Por qué mi queso no se derrite bien?" → Usa un queso de buena calidad que se funda fácilmente.
• "¿Puedo cambiar la carne por pollo?" → Sí, el pollo es una excelente alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 450 kcal
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 30 g
• Carbohidratos: 20 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 600 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa tortillas frescas para mejor textura
• 🍎 Calorías estimadas: 450 kcal

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