Pastel de Carne al Estilo Brasileño

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✅ ¿Por qué esta receta de pastel de carne es tan elegida?

• Preparación rápida y sencilla en solo 15 minutos
• Sabor auténtico y delicioso
• Ideal para compartir en reuniones familiares
• "Disfrutar del pastel de carne en la playa de Hawaii fue inolvidable, ahora lo hacemos en casa"

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Carne molida de res de alta calidad
• Aceite de oliva virgen extra

Estándar

• Masa para empanadas (disponible en supermercados)
• Cebolla picada finamente
• Ajo fresco picado

Económico

• Carne molida de cerdo como sustituto
• Aceite vegetal

🔪 Paso a paso detallado

• Sofríe la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén dorados.
• Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida.
• Rellena las masas de empanada con la mezcla de carne y cierra bien.
• Fríe los pasteles en abundante aceite caliente hasta que estén dorados.

➡️ Ideal para: Almuerzos rápidos y cenas familiares.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Asegúrate de sellar bien los bordes de la masa para evitar que el relleno se salga.
• Añade un toque de comino para realzar el sabor de la carne.
• Deja reposar los pasteles sobre papel absorbente tras freírlos para eliminar el exceso de aceite.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino, ideal para acompañar carnes
• Limonada fresca sin alcohol
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pastel de carne

Pastel de carne sin gluten

Pastel de carne versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pastel de carne quedó seco" → Añade un poco de caldo al relleno.
• "¿Por qué se abren los pasteles al freírlos?" → Revisa que estén bien sellados.
• "¿Puedo cambiar la carne por pollo?" → Sí, el pollo molido es una excelente alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 20 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 400 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Añade comino para potenciar el sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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