Nopales Asados: Receta Fácil y Saludable

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Nopales Asados: Receta Saludable y Rápida

📸 Galería de Imágenes

Nopales Asados: Receta Fácil y Saludable - Vista 1

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Nopales Asados: Receta Fácil y Saludable - Vista 3

Nopales Asados: Receta Fácil y Saludable - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de nopales asados es tan elegida?

Rápida y sencilla de preparar en solo 15 minutos
Delicioso sabor que resalta las cualidades del nopal
Tradición culinaria arraigada en la cultura latinoamericana
Los nopales son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Los nopales asados son un platillo tradicional en muchas regiones de América Latina, especialmente en México. Este cactus, que se cultiva desde tiempos precolombinos, es un ingrediente fundamental en la cocina de estas tierras. Recuerdo cuando mi abuela me enseñó a asar nopales en su cocina de Buenos Aires, uniendo así las tradiciones mexicanas con la cultura argentina. 📌 **Dato geo-localizado**: En Ciudad de México, los nopales asados son un acompañamiento clásico en las parrilladas familiares.

📝 Ingredientes

Premium

Aceite de oliva extra virgen
Sal marina gruesa

Estándar

Nopales frescos
Limón
Dientes de ajo

Económico

Aceite vegetal
Sal común

🔪 Paso a paso detallado

Lava y limpia los nopales, retirando las espinas cuidadosamente.
Corta los nopales en tiras y marina con aceite de oliva, ajo picado y sal.
Asa los nopales en una parrilla precalentada durante 5 minutos por cada lado hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Sirve los nopales asados con jugo de limón al gusto.

➡️ Ideal para: Acompañar carnes asadas o como una opción vegetariana en tus comidas.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Asa los nopales a fuego medio para evitar que se quemen.
Añade un toque de comino en polvo para realzar el sabor.
Si deseas un toque picante, agrega rodajas de chile fresco al marinado.

🍷 Maridaje perfecto

Vino blanco Torrontés
Agua de horchata
Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de nopales asados

Esta receta ya es vegetariana, pero puedes añadir queso fresco al final para un toque extra.

Nopales asados sin gluten

Asegúrate de que todos los condimentos utilizados sean libres de gluten.

Nopales asados versión ligera

Usa menos aceite en el marinado para reducir las calorías.

😬 Problemas frecuentes

"Mi nopales asados quedó amargo" → Asegúrate de retirar bien todas las espinas y enjuagar los nopales antes de asar.
"¿Por qué mis nopales están viscosos?" → El calor alto ayuda a reducir la baba natural de los nopales.
"¿Puedo cambiar el aceite de oliva?" → Sí, puedes usar aceite de canola o girasol.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura nopales asados en la heladera?" ▸ R: 3 a 4 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer nopales asados sin limón?" ▸ R: Sí, el limón es opcional y puedes sustituirlo por vinagre de manzana. ▸ P: "¿Nopales asados es apta para dietas keto?" ▸ R: Sí, es apta debido a su bajo contenido en carbohidratos.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 45 kcal
Proteínas: 1 g
Grasas: 2 g
Carbohidratos: 6 g
Azúcares: 0 g
Fibra: 3 g
Sodio: 10 mg
🍷 Maridaje: Vino blanco Torrontés
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Asa a fuego medio para evitar quemaduras
🍎 Calorías estimadas: 45 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Vino blanco Torrontés
Agua de horchata
Cerveza artesanal

✨ Variaciones

Variante vegetariana de nopales asados

Esta receta ya es vegetariana, pero puedes añadir queso fresco al final para un toque extra.

Nopales asados sin gluten

Asegúrate de que todos los condimentos utilizados sean libres de gluten.

Nopales asados versión ligera

Usa menos aceite en el marinado para reducir las calorías.

📊 Valor nutricional

Calorías: 45 kcal
Proteínas: 1 g
Grasas: 2 g
Carbohidratos: 6 g
Azúcares: 0 g
Fibra: 3 g
Sodio: 10 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Añade un toque de comino en polvo para realzar el sabor.

- Si deseas un toque picante, agrega rodajas de chile fresco al marinado.

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Nopales Asados: Receta Fácil y Saludable