Milanesas de Tomate: Receta Rápida y Deliciosa

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✅ ¿Por qué esta receta de milanesa de tomate es tan elegida?

• Fácil y rápida de preparar, lista en solo 15 minutos.
• Sabor refrescante y único, ideal para el verano.
• Inspirada en la cocina argentina, adaptada para el clima cálido.
• "Mi hija adora estas milanesas de tomate, ¡una forma deliciosa de que coma verduras!"

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Aceite de oliva extra virgen
• Parmesano rallado

Estándar

• Tomates grandes y firmes
• Pan rallado
• Huevo batido

Económico

• Aceite vegetal
• Queso rallado económico

🔪 Paso a paso detallado

• **Cortar** los tomates en rodajas de 1 cm de grosor.
• **Rebozar** las rodajas de tomate en huevo batido y luego en pan rallado.
• **Freír** en una sartén con aceite caliente hasta dorar ambos lados.
• **Servir** caliente, espolvoreando queso parmesano por encima.

➡️ Ideal para: Almuerzos rápidos y cenas ligeras en días calurosos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa tomates bien firmes para evitar que se deshagan.
• Añade hierbas como orégano o albahaca al pan rallado para un sabor extra.
• Deja reposar las milanesas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco seco argentino
• Agua con limón
• Té helado

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de milanesa de tomate

Milanesa de tomate sin gluten

Milanesa de tomate versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi milanesa de tomate quedó aguada" → Usa tomates firmes y secos.
• "¿Por qué se desprende el rebozado?" → Asegúrate de secar bien los tomates antes de rebozarlos.
• "¿Puedo cambiar el pan rallado por avena?" → Sí, triturada finamente.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 150 kcal
• Proteínas: 4 g
• Grasas: 8 g
• Carbohidratos: 16 g
• Azúcares: 3 g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 200 mg
• 🍷 Maridaje: Vino blanco seco
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa tomates firmes
• 🍎 Calorías estimadas: 150 kcal

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