Tostadas de Tinga de Pollo: Sabor Auténtico

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Tostadas de Tinga de Pollo: Receta Mexicana Auténtica

📸 Galería de Imágenes

Tostadas de Tinga de Pollo: Sabor Auténtico - Vista 1

Tostadas de Tinga de Pollo: Sabor Auténtico - Vista 2

Tostadas de Tinga de Pollo: Sabor Auténtico - Vista 3

Tostadas de Tinga de Pollo: Sabor Auténtico - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de tostadas tinga es tan elegida?

Fácil de preparar en solo 15 minutos
Sabor ahumado y picante único gracias a los chiles chipotles
Ideal para compartir en reuniones familiares o eventos
"Perfecta para recalentar al día siguiente y disfrutar aún más su sabor."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

La tinga de pollo es un platillo tradicional mexicano originario de Puebla, conocido por su sabor ahumado y picante gracias a los chiles chipotles. Las tostadas de tinga se han convertido en una opción popular en las fiestas y celebraciones en México, donde cada familia tiene su propia versión. Recuerdo mi tiempo viviendo en México, donde aprendí a preparar esta receta de una abuela local que siempre decía: "La comida une a las familias". Desde entonces, cada vez que preparo tinga, me transporto a esas reuniones llenas de risas y sabores auténticos. 📌 **Dato geo-localizado**: Puebla, México - Cuna de la tinga de pollo, un platillo que representa la rica tradición culinaria de la región.

📝 Ingredientes

Premium

Pechuga de pollo desmenuzada
Tortillas de maíz crujientes

Estándar

2 chiles chipotles en adobo
1 cebolla grande, en rodajas finas
2 tomates grandes, picados

Económico

Caldo de pollo
Aceite vegetal

🔪 Paso a paso detallado

**Sofríe** la cebolla en aceite hasta que esté transparente.
**Agrega** los tomates y los chiles chipotles, cocina hasta que los tomates se deshagan.
**Incorpora** el pollo desmenuzado y el caldo, cocina a fuego lento hasta que espese.
**Sirve** sobre tostadas de maíz y decora con crema y queso fresco.

➡️ Ideal para: Fiestas, reuniones familiares o como un almuerzo rápido y delicioso.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa chiles chipotles al gusto para controlar el nivel de picante.
Añade un toque de cilantro fresco al final para intensificar el sabor.
Cocina el pollo en caldo con hierbas para un sabor más profundo.

🍷 Maridaje perfecto

Cerveza artesanal mexicana
Agua de jamaica
Tequila reposado

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de tostadas tinga

Sustituye el pollo por setas o champiñones para una versión vegetariana.

Tostadas tinga sin gluten

Utiliza tortillas de maíz certificadas sin gluten.

Tostadas tinga versión ligera

Reduce el uso de aceite y utiliza pechuga de pollo sin piel.

😬 Problemas frecuentes

"Mi tostadas tinga quedó muy picante" → Añade más tomate o crema para suavizar el picante.
"¿Por qué mi tinga está seca?" → Asegúrate de añadir suficiente caldo.
"¿Puedo cambiar los chiles chipotles?" → Sí, usa pimientos rojos asados para una versión menos picante.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura tostadas tinga en la heladera?" ▸ R: 3-4 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer tostadas tinga sin pollo?" ▸ R: Sí, prueba con setas o legumbres. ▸ P: "¿Tostadas tinga es apta para dietas bajas en carbohidratos?" ▸ R: Cambia las tostadas de maíz por hojas de lechuga.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 320 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 30 g
Azúcares: 6 g
Fibra: 5 g
Sodio: 600 mg
🍷 Maridaje: Cerveza artesanal mexicana
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa cilantro fresco para intensificar el sabor
🍎 Calorías estimadas: 320 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Cerveza artesanal mexicana
Agua de jamaica
Tequila reposado

✨ Variaciones

Variante vegetariana de tostadas tinga

Sustituye el pollo por setas o champiñones para una versión vegetariana.

Tostadas tinga sin gluten

Utiliza tortillas de maíz certificadas sin gluten.

Tostadas tinga versión ligera

Reduce el uso de aceite y utiliza pechuga de pollo sin piel.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi tostadas tinga quedó muy picante" → Añade más tomate o crema para suavizar el picante.

- "¿Por qué mi tinga está seca?" → Asegúrate de añadir suficiente caldo.

- "¿Puedo cambiar los chiles chipotles?" → Sí, usa pimientos rojos asados para una versión menos picante.

📊 Valor nutricional

Calorías: 320 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 30 g
Azúcares: 6 g
Fibra: 5 g
Sodio: 600 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa chiles chipotles al gusto para controlar el nivel de picante.

- Añade un toque de cilantro fresco al final para intensificar el sabor.

- Cocina el pollo en caldo con hierbas para un sabor más profundo.

RecetasPiolas.com

Tostadas de Tinga de Pollo: Sabor Auténtico