Pollo a la Plancha Cubano: Receta Rápida y Fácil

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Cuban Pollo a la Plancha: Easy Griddled Chicken Breast

📸 Galería de Imágenes

Pollo a la Plancha Cubano: Receta Rápida y Fácil - Vista 1

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Pollo a la Plancha Cubano: Receta Rápida y Fácil - Vista 3

Pollo a la Plancha Cubano: Receta Rápida y Fácil - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de pollo plancha cuba es tan elegida?

Sencilla y rápida de preparar, ideal para cualquier ocasión.
Su sabor caribeño único que encanta a todos.
Es una receta tradicional que conecta con la cultura cubana.
"Siempre queda perfecto, es una de mis favoritas para cenas rápidas."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

El pollo a la plancha cubano es un plato que evoca la calidez y el sabor del Caribe. Originario de Cuba, este platillo se ha convertido en una joya de la cocina latinoamericana por su simplicidad y sabor inigualable. Recuerdo la primera vez que lo probé en una pequeña cocina en La Habana, donde una abuela cubana me enseñó los secretos de este plato que ha pasado de generación en generación. 📌 **Dato geo-localizado**: En Buenos Aires, el pollo a la plancha se ha adaptado con influencias locales, manteniendo su esencia cubana.

📝 Ingredientes

Premium

Pechugas de pollo orgánicas
Aceite de oliva virgen extra

Estándar

Pechuga de pollo fresca
Sal y pimienta al gusto
Jugo de limón

Económico

Aceite vegetal
Limón común

🔪 Paso a paso detallado

Calienta una plancha o sartén a fuego medio-alto.
Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y jugo de limón.
Cocina el pollo en la plancha caliente durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y cocido por completo.
Sirve caliente, acompañado de arroz blanco o ensalada fresca.

➡️ Ideal para: Cenas rápidas entre semana o almuerzos ligeros.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Asegúrate de que la plancha esté bien caliente antes de colocar el pollo para lograr un dorado perfecto.
Deja reposar el pollo unos minutos antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan.
Marinar el pollo con anticipación intensifica su sabor.

🍷 Maridaje perfecto

Vino blanco Torrontés
Agua con gas con rodajas de limón
Mojito cubano

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pollo plancha cuba

Utiliza tofu o seitán marinado en lugar de pollo.

Pollo plancha cuba sin gluten

Asegúrate de que el aceite y los condimentos sean libres de gluten.

Pollo plancha cuba versión ligera

Usa menos aceite y acompaña con ensalada verde.

😬 Problemas frecuentes

"Mi pollo plancha cuba quedó seco" → Asegúrate de no cocinarlo en exceso.
"¿Por qué mi pollo no se dora?" → La plancha debe estar bien caliente.
"¿Puedo cambiar el limón por otro cítrico?" → Sí, la lima es una excelente alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura pollo plancha cuba en la heladera?" ▸ R: "Hasta 3 días en un recipiente hermético" ▸ P: "¿Puedo hacer pollo plancha cuba sin limón?" ▸ R: "Sí, puedes usar vinagre de manzana como sustituto" ▸ P: "¿Pollo plancha cuba es apta para dietas bajas en carbohidratos?" ▸ R: "Sí, es una opción excelente para dietas bajas en carbohidratos"

🧮 Valor nutricional

Calorías: 200 kcal
Proteínas: 30 g
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 1 g
Azúcares: 0 g
Fibra: 0 g
Sodio: 400 mg
🍷 Maridaje: Vino blanco Torrontés
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Deja reposar el pollo antes de cortarlo
🍎 Calorías estimadas: 200 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Vino blanco Torrontés
Agua con gas con rodajas de limón
Mojito cubano

✨ Variaciones

Variante vegetariana de pollo plancha cuba

Utiliza tofu o seitán marinado en lugar de pollo.

Pollo plancha cuba sin gluten

Asegúrate de que el aceite y los condimentos sean libres de gluten.

Pollo plancha cuba versión ligera

Usa menos aceite y acompaña con ensalada verde.

📊 Valor nutricional

Calorías: 200 kcal
Proteínas: 30 g
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 1 g
Azúcares: 0 g
Fibra: 0 g
Sodio: 400 mg

🔍 Curiosidades

En Buenos Aires, el pollo a la plancha se ha adaptado con influencias locales, manteniendo su esencia cubana.

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Asegúrate de que la plancha esté bien caliente antes de colocar el pollo para lograr un dorado perfecto.

- Deja reposar el pollo unos minutos antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan.

- Marinar el pollo con anticipación intensifica su sabor.

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Pollo a la Plancha Cubano: Receta Rápida y Fácil