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Ensalada de Pollo: Receta Fácil y Rápida

Foto destacada: Ensalada de Pollo: Receta Fácil y Rápida
🥂
Maridaje:
Vino tinto argentino
⚙️
Dificultad:
Fácil
🧠
Consejo:
Usa ingredientes frescos
🍎
Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Ensalada de Pollo Fácil y Rápida para YouTube

📸 Galería de Imágenes

Ensalada de Pollo: Receta Fácil y Rápida - Vista 1
Ensalada de Pollo: Receta Fácil y Rápida - Vista 2

✅ ¿Por qué esta receta de ensalada de pollo es tan elegida?

  • Rápida de preparar en solo 15 minutos.
  • Deliciosa combinación de sabores con un aderezo cremoso.
  • Tradicional en la cocina latinoamericana, ideal para el verano.
  • "Esta ensalada siempre es un éxito en mis reuniones familiares." - María, Buenos Aires.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

La ensalada de pollo es un clásico en muchas mesas latinoamericanas, especialmente en Argentina, donde se disfruta en reuniones familiares y celebraciones. Su origen se remonta a la necesidad de crear platos rápidos y nutritivos que combinan ingredientes frescos y accesibles. Recuerdo la primera vez que preparé esta ensalada con mi abuela en Córdoba. Era un día caluroso y ella me enseñó a mezclar los ingredientes con cuidado, asegurándose de que cada bocado estuviera lleno de sabor. 📌 **Dato geo-localizado**: Córdoba, Argentina - conocida por su rica tradición culinaria y su amor por las ensaladas frescas.

📝 Ingredientes

Premium

  • Pechuga de pollo orgánica
  • Aceite de oliva virgen extra

Estándar

  • Pollo cocido y desmenuzado
  • Verduras frescas (zanahorias, apio, pimientos)
  • Aderezo de mayonesa, crema y mostaza

Económico

  • Pollo enlatado
  • Verduras congeladas

🔪 Paso a paso detallado

  • Cocina el pollo en agua con sal hasta que esté jugoso y suavecito.
  • Desmenuza el pollo y mezcla con las verduras picadas.
  • Prepara el aderezo mezclando mayonesa, crema y mostaza.
  • Incorpora el aderezo a la mezcla de pollo y verduras, mezcla bien y sirve frío.

➡️ Ideal para: Almuerzos rápidos, picnics, y cenas ligeras.

🧑‍🍳 Consejos del chef

  • Cocina el pollo a fuego lento para mantenerlo jugoso.
  • Añade un toque de limón al aderezo para realzar los sabores.
  • Usa pollo del día anterior para ahorrar tiempo.

🍷 Maridaje perfecto

  • Vino blanco Torrontés
  • Agua con gas y limón
  • Jugo de naranja recién exprimido

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de ensalada de pollo

Sustituye el pollo por garbanzos cocidos.

Ensalada de pollo sin gluten

Asegúrate de que todos los ingredientes del aderezo sean sin gluten.

Ensalada de pollo versión ligera

Usa yogur natural en lugar de mayonesa para el aderezo.

😬 Problemas frecuentes

  • "Mi ensalada de pollo quedó seca" → Añade más aderezo o un poco de caldo de pollo.
  • "¿Por qué mi pollo no tiene sabor?" → Marina el pollo antes de cocinarlo.
  • "¿Puedo cambiar la mayonesa?" → Sí, prueba con yogur o aguacate triturado.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura ensalada de pollo en la heladera?" ▸ R: 3-4 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer ensalada de pollo sin pollo?" ▸ R: Sí, usa tofu o legumbres como sustituto. ▸ P: "¿Ensalada de pollo es apta para dietas bajas en carbohidratos?" ▸ R: Sí, si se ajusta el aderezo y se evitan ingredientes altos en carbohidratos.

🧮 Valor nutricional

  • Calorías: 250 kcal
  • Proteínas: 20 g
  • Grasas: 15 g
  • Carbohidratos: 10 g
  • Azúcares: 2 g
  • Fibra: 3 g
  • Sodio: 400 mg
  • 🍷 Maridaje: Vino blanco Torrontés
  • ⚙️ Dificultad: Fácil
  • 🧠 Consejo del chef: Cocina el pollo a fuego lento para mantenerlo jugoso
  • 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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