Cazuela de Pollo al Curry - Receta Tradicional Argentina

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de cazuela de pollo al curry es tan elegida?

• Rápida y fácil de preparar en solo 15 minutos
• Sabor exótico con ingredientes accesibles
• Fusión de tradiciones culinarias argentinas y asiáticas
• Testimonio: "Este plato me transporta a los aromas de Buenos Aires con un toque internacional."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Leche de coco
• Curry en polvo de calidad

Estándar

• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo picados

Económico

• Caldo de pollo
• Arroz blanco

🔪 Paso a paso detallado

• Corta las pechugas de pollo en cubos y sofríe en una olla con un poco de aceite hasta que estén doradas.
• Añade la cebolla picada y los ajos, cocinando hasta que estén transparentes.
• Incorpora el curry en polvo y la leche de coco, mezclando bien. Cocina por 10 minutos más.
• Agrega el caldo de pollo, ajusta la sal y deja que la cazuela se cocine a fuego lento hasta que espese.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares o cenas rápidas durante la semana.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa leche de coco para una textura más cremosa.
• Añade un toque de limón al final para realzar el sabor.
• Deja reposar unos minutos antes de servir para que los sabores se integren mejor.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco argentino
• Limonada fresca
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de cazuela de pollo al curry

Cazuela de pollo al curry sin gluten

Cazuela de pollo al curry versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi cazuela de pollo al curry quedó muy líquida" → Cocina a fuego lento hasta reducir.
• "¿Por qué el sabor no es intenso?" → Asegúrate de usar curry fresco y de calidad.
• "¿Puedo cambiar el pollo por otra proteína?" → Sí, el tofu o el pescado son buenas alternativas.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 30 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 20 g
• Azúcares: 3 g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 500 mg
• 🍷 Maridaje: Vino blanco argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Añade limón para realzar el sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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