Name: Pastel de Pollo: Receta Fácil y Deliciosa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Latinoamericana
Ingredients: 500g de pechuga de pollo; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo; 1 taza de crema de leche; 1 taza de caldo de pollo; 2 cucharadas de harina; 1 paquete de masa de hojaldre; Sal y pimienta al gusto

Pastel de Pollo: Receta Fácil y Deliciosa

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Pastel de Pollo: La Receta del Auténtico Chicken Pie Inglés

📸 Galería de Imágenes

Pastel de Pollo: Receta Fácil y Deliciosa - Vista 1

Pastel de Pollo: Receta Fácil y Deliciosa - Vista 2

Pastel de Pollo: Receta Fácil y Deliciosa - Vista 3

Pastel de Pollo: Receta Fácil y Deliciosa - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de pastel pollo es tan elegida?

Se prepara en solo 15 minutos, ideal para cenas rápidas.
Combina una textura crujiente con un relleno cremoso y sabroso.
Tradicionalmente se comparte en reuniones familiares en toda Latinoamérica.
"Este pastel de pollo es un abrazo al alma en cada bocado" - Testimonio de un lector satisfecho.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

El pastel de pollo, aunque originado en Inglaterra como chicken pie, ha encontrado un lugar especial en las mesas latinoamericanas. Su capa de hojaldre crujiente y su relleno cremoso lo convierten en un plato perfecto para cualquier ocasión. Recuerdo cuando mi abuela lo preparaba en casa los domingos. El aroma del pollo guisado y el hojaldre horneándose llenaba nuestra casa en Mendoza, creando un ambiente cálido y acogedor. 📌 **Dato geo-localizado**: Mendoza, Argentina es conocida por sus reuniones familiares donde el pastel de pollo es un clásico.

📝 Ingredientes

Premium

Pechuga de pollo orgánica
Hojaldre artesanal

Estándar

500 g de pollo cocido desmenuzado
1 lámina de hojaldre
200 ml de crema de leche

Económico

Pollo enlatado
Hojaldre de supermercado

🔪 Paso a paso detallado

Precalentar el horno a 200°C.
Sofreír el pollo desmenuzado con cebolla y ajo hasta dorar.
Agregar la crema de leche y cocinar hasta espesar.
Colocar el relleno en un molde y cubrir con la lámina de hojaldre.
Hornear por 20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.

➡️ Ideal para: Cenas familiares, reuniones con amigos o almuerzos de domingo.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa caldo de pollo para potenciar el sabor del relleno.
Añade un poco de queso rallado para un toque extra de sabor.
Pinta el hojaldre con huevo batido para un acabado dorado perfecto.

🍷 Maridaje perfecto

Un Malbec argentino complementa perfectamente.
Jugo de manzana para una opción sin alcohol.
Té helado con limón como bebida refrescante.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pastel pollo

Sustituye el pollo por champiñones y espinacas.

Pastel pollo sin gluten

Usa hojaldre sin gluten disponible en tiendas especializadas.

Pastel pollo versión ligera

Reemplaza la crema de leche por yogur natural bajo en grasa.

😬 Problemas frecuentes

"Mi pastel pollo quedó seco" → Añade más crema de leche o caldo.
"¿Por qué no se doró el hojaldre?" → Asegúrate de pintar con huevo batido.
"¿Puedo cambiar el pollo por otra carne?" → Sí, el pavo o el cerdo funcionan bien.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura pastel pollo en la heladera?" ▸ R: Hasta 3 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer pastel pollo sin hojaldre?" ▸ R: Sí, puedes usar masa quebrada. ▸ P: "¿Pastel pollo es apta para dietas sin lactosa?" ▸ R: Usa crema de leche sin lactosa o sustitutos vegetales.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 450 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 30 g
Carbohidratos: 20 g
Azúcares: 2 g
Fibra: 1 g
Sodio: 600 mg
🍷 Maridaje: Malbec argentino
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa caldo para potenciar el sabor
🍎 Calorías estimadas: 450 kcal

✨ Variaciones

Variante vegetariana de pastel pollo

Sustituye el pollo por champiñones y espinacas.

Pastel pollo sin gluten

Usa hojaldre sin gluten disponible en tiendas especializadas.

Pastel pollo versión ligera

Reemplaza la crema de leche por yogur natural bajo en grasa.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi pastel pollo quedó seco" → Añade más crema de leche o caldo.

- "¿Por qué no se doró el hojaldre?" → Asegúrate de pintar con huevo batido.

- "¿Puedo cambiar el pollo por otra carne?" → Sí, el pavo o el cerdo funcionan bien.

❓ Preguntas frecuentes

📊 Valor nutricional

Calorías: 450 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 30 g
Carbohidratos: 20 g
Azúcares: 2 g
Fibra: 1 g
Sodio: 600 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa caldo de pollo para potenciar el sabor del relleno.

- Añade un poco de queso rallado para un toque extra de sabor.

- Pinta el hojaldre con huevo batido para un acabado dorado perfecto.

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