Ensalada de quinoa y aguacate fácil

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de ensalada de quinoa y aguacate fácil es tan elegida?

• Rica en proteínas vegetales y grasas saludables
• Sabor fresco y textura cremosa irresistible
• Tradicional en la cocina saludable latinoamericana
• Perfecta para días calurosos o comidas ligeras

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Quinoa orgánica
• Aguacates maduros

Estándar

• 1 taza de quinoa
• 2 aguacates medianos
• 1 tomate grande
• 1 pepino
• Jugo de 1 limón
• Hojas de cilantro fresco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva extra virgen

Económico

• Sustituir aguacate por palta local
• Usar perejil en lugar de cilantro

🔪 Paso a paso detallado

• Lava la quinoa bajo agua fría y cocínala en agua con sal durante 15 minutos o hasta que esté tierna.
• Deja enfriar la quinoa a temperatura ambiente.
• Corta el aguacate, tomate y pepino en cubos pequeños.
• Mezcla en un bol grande la quinoa, el aguacate, el tomate y el pepino.
• Añade el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
• Decora con hojas de cilantro fresco y sirve fría.

➡️ Ideal para: Almuerzos rápidos, comidas saludables y cenas ligeras.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Tostar ligeramente la quinoa antes de hervir para realzar su sabor.
• Usar aguacates bien maduros para una textura cremosa.
• Agregar semillas de chía o lino para un extra de fibra.

🍷 Maridaje perfecto

• Agua de limón con hierbabuena
• Té helado natural sin azúcar
• Kombucha de maracuyá

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de ensalada de quinoa y aguacate fácil

Ensalada de quinoa y aguacate fácil sin gluten

Ensalada de quinoa y aguacate fácil versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi quinoa quedó amarga" → Lava bien la quinoa antes de cocinar para eliminar la saponina.
• "¿Puedo cambiar el aguacate?" → Sí, podés usar palta local o mango para un toque dulce.
• "¿Puedo hacerla sin limón?" → Usá vinagre de manzana como alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 280 kcal
• Proteínas: 7 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 28 g
• Azúcares: 4 g
• Fibra: 6 g
• Sodio: 120 mg
• 🍷 Maridaje: Agua de limón con hierbabuena
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Tostar la quinoa antes de hervir
• 🍎 Calorías estimadas: 280 kcal