Pé de Moleque: Receta Fácil con Solo 3 Ingredientes

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✅ ¿Por qué esta receta de pé de moleque es tan elegida?

• Solo necesitas 3 ingredientes básicos
• Delicioso y crujiente, ideal para fiestas
• Tradición brasileña en cada bocado
• "Perfecto para sorprender a tus invitados en poco tiempo"

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Miel de caña
• Maní tostado de calidad

Estándar

• 1 taza de maní tostado
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de miel

Económico

• Azúcar moreno como alternativa al azúcar blanco
• Maní común en lugar del tostado

🔪 Paso a paso detallado

• Calienta una sartén a fuego medio y agrega el azúcar, revolviendo constantemente hasta que se derrita.
• Añade la miel y mezcla bien hasta obtener un caramelo homogéneo.
• Incorpora el maní y mezcla rápidamente para que quede bien cubierto.
• Vierte la mezcla sobre una superficie plana engrasada y extiende uniformemente. Deja enfriar antes de cortar en porciones.

➡️ Ideal para: Celebraciones, postres rápidos, o como snack dulce.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa una sartén antiadherente para evitar que el caramelo se pegue.
• Agrega una pizca de sal al maní para realzar su sabor.
• Deja enfriar completamente antes de cortar para evitar que se desmorone.

🍷 Maridaje perfecto

• Mate cocido, una bebida tradicional argentina
• Jugo de naranja fresco
• Café negro intenso

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pé moleque

Pé de moleque sin gluten

Pé de moleque versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pé de moleque quedó muy duro" → Reduce el tiempo de cocción del caramelo.
• "¿Por qué se pega al cortar?" → Usa un cuchillo engrasado o corta antes de que se enfríe completamente.
• "¿Puedo cambiar el maní?" → Sí, puedes usar almendras o nueces.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 31 g
• Azúcares: 24 g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 10 mg
• 🍷 Maridaje: Mate cocido
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa miel de calidad para un mejor sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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