Name: Elote Preparado al Estilo Mexicano
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 elotes frescos; 100g de mayonesa; 100g de queso cotija rallado; 1 cucharadita de chile en polvo; 1 limón; Sal al gusto

Elote Preparado al Estilo Mexicano

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Elote Preparado al Estilo Mexicano: Receta de Ayala's Market

📸 Galería de Imágenes

Elote Preparado al Estilo Mexicano - Vista 1

Elote Preparado al Estilo Mexicano - Vista 2

Elote Preparado al Estilo Mexicano - Vista 3

Elote Preparado al Estilo Mexicano - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de elote preparado es tan elegida?

Fácil de preparar en solo 15 minutos
Sabor auténtico y delicioso
Conexión cultural con la cocina mexicana
Testimonio: "El sabor me transporta a las calles de México"

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

El elote preparado es un clásico de la cocina callejera mexicana, conocido por su irresistible combinación de sabores y texturas. Originario de las coloridas calles de México, este platillo ha conquistado corazones en toda Latinoamérica. Recuerdo mi primera vez probando el elote preparado en un mercado local durante un viaje. El aroma del maíz asado y el sabor intenso del queso cotija me hicieron comprender por qué es un favorito entre los locales. 📌 **Dato geo-localizado**: En Buenos Aires, el elote preparado ha ganado popularidad en ferias gastronómicas, ofreciendo un toque de cultura mexicana en la capital argentina.

📝 Ingredientes

Premium

Queso cotija fresco
Mantequilla de calidad

Estándar

4 elotes, sin hojas
Mayonesa
Chile en polvo

Económico

Queso parmesano rallado (como sustituto del cotija)
Mantequilla regular

🔪 Paso a paso detallado

Hierve los elotes durante aproximadamente 5 minutos.
Inserta un palillo en el centro de cada elote para facilitar su manejo.
Escurre y unta uniformemente con la mantequilla derretida.
Extiende una capa delgada de mayonesa sobre cada elote.
Espolvorea generosamente con queso cotija y chile en polvo al gusto.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares, picnics y como snack en fiestas.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa maíz fresco para un sabor más auténtico.
Tuesta ligeramente el chile en polvo para intensificar su aroma.
Si no encuentras cotija, el parmesano es un buen sustituto.

🍷 Maridaje perfecto

Cerveza artesanal argentina
Agua fresca de frutas
Vino blanco seco

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de elote preparado

Esta receta ya es apta para vegetarianos.

Elote preparado sin gluten

Asegúrate de que la mayonesa y el chile en polvo sean libres de gluten.

Elote preparado versión ligera

Usa mayonesa baja en grasa y reduce la cantidad de queso.

😬 Problemas frecuentes

"Mi elote preparado quedó seco" → Asegúrate de hervir el elote el tiempo adecuado y no escatimar en mantequilla.
"¿Por qué se desmorona el queso?" → Usa queso bien rallado y presiona ligeramente para que se adhiera.
"¿Puedo cambiar el chile en polvo?" → Sí, prueba con paprika o pimienta de cayena.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura elote preparado en la heladera?" ▸ R: Hasta 3 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer elote preparado sin mayonesa?" ▸ R: Sí, reemplaza con crema agria. ▸ P: "¿Elote preparado es apta para veganos?" ▸ R: Usa mayonesa vegana y queso vegano como alternativas.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 220 kcal
Proteínas: 5 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 25 g
Azúcares: 6 g
Fibra: 3 g
Sodio: 180 mg
🍷 Maridaje: Cerveza artesanal argentina
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa maíz fresco para mejor sabor
🍎 Calorías estimadas: 220 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Cerveza artesanal argentina
Agua fresca de frutas
Vino blanco seco

✨ Variaciones

Variante vegetariana de elote preparado

Esta receta ya es apta para vegetarianos.

Elote preparado sin gluten

Asegúrate de que la mayonesa y el chile en polvo sean libres de gluten.

Elote preparado versión ligera

Usa mayonesa baja en grasa y reduce la cantidad de queso.

📊 Valor nutricional

Calorías: 220 kcal
Proteínas: 5 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 25 g
Azúcares: 6 g
Fibra: 3 g
Sodio: 180 mg

🔍 Curiosidades

En Buenos Aires, el elote preparado ha ganado popularidad en ferias gastronómicas, ofreciendo un toque de cultura mexicana en la capital argentina.

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa maíz fresco para un sabor más auténtico.

- Tuesta ligeramente el chile en polvo para intensificar su aroma.

- Si no encuentras cotija, el parmesano es un buen sustituto.

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Elote Preparado al Estilo Mexicano