Perfecto Pozole Blanco: Delicia en la Cocina

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de pozole blanco es tan elegida?

• Fácil de preparar en poco tiempo
• Sabor único y reconfortante
• Tradición mexicana en cada bocado
• "El pozole blanco es como un abrazo cálido en un día frío", dice María, amante de la cocina tradicional.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Pechuga de pollo orgánica
• Caldo de pollo casero

Estándar

• 500 g de maíz hominy precocido
• 1 cebolla mediana, picada
• 3 dientes de ajo, picados

Económico

• Caldo de pollo en cubos
• Muslos de pollo

🔪 Paso a paso detallado

• Calienta el caldo de pollo en una olla grande a fuego medio.
• Añade el maíz hominy, cebolla y ajo, y cocina hasta que los sabores se integren.
• Incorpora el pollo y deja cocinar hasta que esté tierno.
• Rectifica la sazón y sirve caliente con tus guarniciones favoritas.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares, días fríos o celebraciones especiales.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa caldo de pollo casero para un sabor más auténtico.
• Añade una pizca de orégano al final para realzar el sabor.
• Para un toque picante, sirve con chiles en rodajas.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco Torrontés
• Agua de horchata
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pozole blanco

Pozole blanco sin gluten

Pozole blanco versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pozole blanco quedó insípido" → Añade más hierbas y sal al gusto.
• "¿Por qué mi pozole está turbio?" → Asegúrate de desespumar bien el caldo.
• "¿Puedo cambiar el pollo por cerdo?" → Sí, es una deliciosa alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 35 g
• Azúcares: 5 g
• Fibra: 6 g
• Sodio: 780 mg
• 🍷 Maridaje: Vino blanco Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa caldo casero para un sabor más auténtico
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

##