Budín de Arroz con Sobras de Arroz del Día Anterior Delicioso

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✅ ¿Por qué esta receta de budín de arroz es tan elegida?

• Aprovecha sobras de manera creativa
• Sabor reconfortante y tradicional
• Perfecto para reuniones familiares
• "Mi abuela siempre lo preparaba después de grandes celebraciones, ¡un clásico!"

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso parmesano rallado
• Nuez moscada

Estándar

• Sobras de arroz con cebolla, morrón y espinaca
• 3 huevos
• 200 ml de leche

Económico

• Pan rallado
• Aceite vegetal

🔪 Paso a paso detallado

• Precalienta el horno a 180°C.
• En un bol grande, mezcla las sobras de arroz con los huevos y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
• Agrega el queso parmesano y sazona con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
• Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y espolvorea con pan rallado.
• Hornea durante 15 minutos o hasta que el budín esté firme y dorado en la superficie.

➡️ Ideal para: Almuerzos rápidos, cenas ligeras o como acompañamiento en reuniones familiares.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Asegúrate de que la mezcla esté bien integrada para evitar que se desmorone al servir.
• Para un sabor extra, añade un poco de queso rallado sobre el budín antes de hornear.
• Si prefieres una textura más cremosa, añade un poco de crema de leche.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino
• Agua con gas y limón
• Té helado de durazno

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de budín de arroz

Budín de arroz sin gluten

Budín de arroz versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi budín de arroz quedó seco" → Asegúrate de no sobrecocinarlo y verifica la cantidad de líquidos.
• "¿Por qué se desmorona al servir?" → Revisa la proporción de huevos y mezcla bien los ingredientes.
• "¿Puedo cambiar el tipo de queso?" → Sí, puedes usar queso cheddar o mozzarella.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 8 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 300 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Asegura una mezcla homogénea para mejor textura
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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