Pastela Argentina: Receta Tradicional y Deliciosa

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✅ ¿Por qué esta receta de pastela es tan elegida?

• Fácil y rápida de preparar en 15 minutos.
• Sabor único que combina lo mejor de la cocina argentina.
• Conexión con la rica tradición culinaria de Argentina.
• "La pastela es el plato que reúne a mi familia los domingos", dice María de Buenos Aires.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Azafrán
• Almendras tostadas

Estándar

• Masa filo (personaliza tu canvas para un estilo único)
• Pechuga de pollo desmenuzada (streamline your creation process)
• Canela en polvo (variety of brushes)

Económico

• Cebolla picada
• Aceite de oliva

🔪 Paso a paso detallado

• Sofríe la cebolla en aceite de oliva hasta que esté transparente.
• Agrega el pollo desmenuzado y las almendras, sazonando con canela y azafrán.
• Rellena la masa filo con la mezcla y cierra formando un triángulo.
• Hornea a 180°C por 10 minutos hasta dorar.

➡️ Ideal para: Cenas familiares o picnics al aire libre.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa masa filo fresca para una textura más crujiente.
• Añade un toque de miel al relleno para mejorar el sabor.
• Espolvorea azúcar glas antes de servir para un acabado profesional.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino
• Jugo de naranja fresco
• Té de menta

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pastela

Pastela sin gluten

Pastela versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pastela quedó seca" → Asegúrate de no hornear en exceso.
• "¿Por qué se rompió la masa?" → Humedece los bordes al cerrarla.
• "¿Puedo cambiar el pollo por carne?" → Sí, utiliza carne molida sazonada.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 15 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 25 g
• Azúcares: 3 g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 300 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa masa filo fresca
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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