Jibneh Arabieh

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✅ ¿Por qué esta receta de jebneh es tan elegida?

• Sencilla y rápida de preparar
• Aporta un sabor auténtico y delicado
• Conexión cultural con el Medio Oriente
• "El jibneh es el corazón de muchos platillos", dice el chef Ali.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Aceite de oliva virgen extra
• Aceitunas negras kalamata

Estándar

• 200 g de jibneh arabieh
• 100 ml de leche de vaca
• Sal al gusto

Económico

• Queso fresco
• Aceite vegetal

🔪 Paso a paso detallado

• Corta el jibneh arabieh en rodajas de medio centímetro.
• Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y dora las rodajas de queso por ambos lados.
• Añade un chorrito de leche para que el queso se derrita suavemente.
• Sirve caliente con aceitunas negras y un toque de sal.

➡️ Ideal para: Desayunos o aperitivos rápidos y sabrosos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa aceite de oliva para realzar el sabor del jibneh.
• Para un sabor más intenso, deja reposar el queso en leche con sal antes de cocinar.
• Añade hierbas frescas como el orégano para un toque mediterráneo.

🍷 Maridaje perfecto

• Torrontés argentino
• Agua con gas y limón
• Té de menta

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de jebneh

Jibneh sin gluten

Jibneh versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi jibneh quedó demasiado seco" → Añade más leche durante la cocción.
• "¿Por qué mi jibneh se deshace?" → Asegúrate de que el fuego no esté demasiado alto.
• "¿Puedo cambiar el tipo de queso?" → Sí, el queso fresco es una buena alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 200 kcal
• Proteínas: 10 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 5 g
• Azúcares: 3 g
• Fibra: 0 g
• Sodio: 450 mg
• 🍷 Maridaje: Torrontés argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa aceite de oliva para realzar el sabor.
• 🍎 Calorías estimadas: 200 kcal

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