Sopa Paraguaya: Delicia Tradicional de Paraguay

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✅ ¿Por qué esta receta de sopa paraguaya es tan elegida?

• Fácil de preparar en solo 15 minutos.
• Rica en proteínas y sabor, ideal para cualquier comida.
• Parte esencial de la identidad culinaria paraguaya.
• "Una tradición que une familias en cada bocado", comenta María, una cocinera paraguaya.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso paraguayo
• Leche fresca de granja

Estándar

• Harina de maíz
• Cebolla picada
• Suero de leche

Económico

• Queso rallado común
• Leche en polvo

🔪 Paso a paso detallado

• Precalienta el horno a 180°C.
• Saltea la cebolla en un poco de aceite hasta que esté transparente.
• Mezcla la harina de maíz con el queso, cebolla y suero de leche hasta obtener una masa homogénea.
• Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea por 30 minutos o hasta que esté dorada.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares, picnics o como acompañamiento en comidas especiales.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa suero de leche para una textura más esponjosa.
• Añade un toque de pimienta para realzar el sabor.
• El secreto está en dejar reposar la masa unos minutos antes de hornear.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco Torrontés
• Jugo de naranja natural
• Tereré frío

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de sopa paraguaya

Sopa paraguaya sin gluten

Sopa paraguaya versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi sopa paraguaya quedó seca" → Añade más suero de leche.
• "¿Por qué se desmorona?" → Ajusta la cantidad de harina de maíz.
• "¿Puedo cambiar el queso?" → Usa queso mozzarella o ricotta.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 10 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 20 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 250 mg
• 🍷 Maridaje: Vino blanco Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa suero de leche para una mejor textura
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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