Flan Casero Argentino: Receta Fácil y Deliciosa

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Flan Casero Argentino

📸 Galería de Imágenes

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Flan Casero Argentino: Receta Fácil y Deliciosa - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de flan es tan elegida?

Preparación rápida y sencilla
Sabor cremoso y tradicional
Parte esencial de la cultura gastronómica argentina
"El flan es el postre que nunca falla en las reuniones familiares" - Testimonio de María, Buenos Aires

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

El flan es un postre clásico en la gastronomía argentina, con raíces que se remontan a la influencia española en Latinoamérica. En Argentina, el flan se disfruta con dulce de leche y crema, siendo un símbolo de tradición y unión familiar. Recuerdo los domingos en casa de mi abuela en Córdoba, donde el aroma dulce del flan recién hecho nos reunía a todos alrededor de la mesa. Era el broche de oro de cada almuerzo familiar. 📌 **Dato geo-localizado**: Córdoba, Argentina, es famosa por mantener vivas las tradiciones culinarias, siendo el flan un postre infaltable en cualquier celebración.

📝 Ingredientes

Premium

Vainilla natural
Caramelo artesanal

Estándar

4 huevos
500 ml de leche
100 g de azúcar

Económico

Extracto de vainilla
Azúcar común

🔪 Paso a paso detallado

Batir los huevos con el azúcar hasta integrar completamente.
Calentar la leche con el extracto de vainilla y mezclar con los huevos.
Verter en moldes individuales con caramelo en el fondo.
Cocinar a baño maría en el horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.

➡️ Ideal para: Postre de almuerzo familiar o cena especial

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa leche entera para un flan más cremoso.
Añade una pizca de sal para realzar el sabor dulce.
Deja enfriar bien antes de desmoldar para un mejor resultado.

🍷 Maridaje perfecto

Torrontés, un vino blanco argentino
Infusión de hierbas
Café expreso

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de flan

Utiliza leche de almendras en lugar de leche de vaca.

Flan sin gluten

Asegúrate de que todos los ingredientes sean libres de gluten.

Flan versión ligera

Sustituye el azúcar por edulcorante natural.

😬 Problemas frecuentes

"Mi flan quedó con burbujas" → Cocina a temperatura más baja.
"¿Por qué se desmorona al desmoldar?" → Déjalo enfriar completamente antes de desmoldar.
"¿Puedo cambiar el caramelo por otro topping?" → Sí, prueba con miel o sirope de arce.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura el flan en la heladera?" ▸ R: Hasta 3 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer flan sin leche?" ▸ R: Sí, usando bebidas vegetales. ▸ P: "¿El flan es apto para celíacos?" ▸ R: Sí, siempre que los ingredientes sean sin gluten.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 250 kcal
Proteínas: 6 g
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 35 g
Azúcares: 30 g
Fibra: 0 g
Sodio: 60 mg
🍷 Maridaje: Torrontés, vino blanco argentino
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa leche entera para mayor cremosidad
🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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