Tostadas veganas de palta con semillas y brotes

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de tostadas veganas de palta con semillas y brotes es tan elegida?

• Rica en grasas saludables, fibra y micronutrientes.
• Fácil, rápida y muy nutritiva.
• Ideal para desayunos, brunch o almuerzos ligeros.
• Muy popular en cocinas saludables de Latinoamérica y España.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Pan integral de masa madre
• Palta (aguacate) hass madura

Estándar

• 2 rebanadas de pan integral o de masa madre
• 1 palta (aguacate) madura
• 1 cucharadita de semillas de chía
• 1 cucharadita de semillas de sésamo
• 1 puñado de brotes (alfalfa, rúcula o mix)
• Jugo de 1/2 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva extra virgen

Económico

• Usar pan integral de supermercado
• Reemplazar brotes por rúcula fresca

🔪 Paso a paso detallado

• Tostá las rebanadas de pan hasta que estén crujientes.
• Pisá la palta con el jugo de limón, sal y pimienta.
• Untá generosamente las tostadas con la mezcla de palta.
• Espolvoreá con semillas de chía y sésamo.
• Decorá con brotes frescos y un chorrito de aceite de oliva.

➡️ Ideal para: Desayunos energéticos, brunchs saludables o almuerzos rápidos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usá palta bien madura para mejor untabilidad.
• Agregá tomate en rodajas o pepino para un extra de frescura.
• Probá con pan de centeno para una variante diferente.

🍷 Maridaje perfecto

• Jugo verde detox
• Agua con gas y lima
• Smoothie de frutas rojas

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de tostadas veganas de palta con semillas y brotes

Tostadas veganas de palta con semillas y brotes sin gluten

Tostadas veganas de palta con semillas y brotes versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi palta está dura" → Elegí siempre paltas maduras al tacto suave.
• "¿Puedo preparar las tostadas con anticipación?" → Mejor prepararlas al momento para evitar que la palta se oxide.
• "¿Qué semillas puedo usar?" → Girasol, lino, amapola también son excelentes opciones.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 300 kcal
• Proteínas: 8 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 25 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 7 g
• Sodio: 220 mg
• 🍷 Maridaje: Jugo verde detox
• ⚙️ Dificultad: Muy fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usar palta bien madura para mejor sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 300 kcal