Frijoles Refritos Hondureños: Receta de The Recipe Island

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de frijoles refritos hondureños es tan elegida?

• Perfectos para un desayuno rápido y nutritivo.
• Delicioso sabor gracias a la mezcla de frijoles y queso derretido.
• Parte esencial de la cultura gastronómica hondureña.
• "Los frijoles refritos son un clásico en mi familia cada domingo", dice María, una cocinera local.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso hondureño fresco
• Aceite de oliva virgen extra

Estándar

• Frijoles rojos cocidos
• Queso rallado
• Tortillas de maíz

Económico

• Frijoles negros enlatados
• Queso tipo mozzarella

🔪 Paso a paso detallado

• Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva.
• Agrega los frijoles cocidos y machácalos con un tenedor hasta obtener una pasta.
• Incorpora el queso rallado y mezcla hasta que se derrita completamente.
• Sirve los frijoles calientes en un anafre con tortillas de maíz al lado.

➡️ Ideal para: Un desayuno rápido y lleno de energía para empezar el día.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa frijoles cocidos del día anterior para un sabor más concentrado.
• Añade una pizca de comino para un toque extra de sabor.
• Para un acabado más cremoso, incorpora un poco de leche al mezclar los frijoles.

🍷 Maridaje perfecto

• Jugo de naranja recién exprimido
• Agua de horchata
• Café hondureño

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de frijoles refritos hondureños

Frijoles refritos hondureños sin gluten

Frijoles refritos hondureños versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi frijoles refritos quedaron muy secos" → Añade un poco de caldo de verduras.
• "¿Por qué mis frijoles no se machacan bien?" → Cocina a fuego bajo y agrega un poco de agua.
• "¿Puedo cambiar el tipo de queso?" → Sí, prueba con queso fresco o panela.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 10 g
• Grasas: 8 g
• Carbohidratos: 35 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 8 g
• Sodio: 400 mg
• 🍷 Maridaje: Jugo de naranja
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa frijoles del día anterior
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

##