Buñuelos Caseros: Receta Tradicional Fácil

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

🌍 Las imágenes son representativas de la gastronomía internacional. El resultado final puede variar según ingredientes locales y técnica utilizada.

Buñuelos Caseros: Delicia Tradicional

📸 Galería de Imágenes

Buñuelos Caseros: Receta Tradicional Fácil - Vista 1

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Buñuelos Caseros: Receta Tradicional Fácil - Vista 3

Buñuelos Caseros: Receta Tradicional Fácil - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de buñuelos es tan elegida?

Se preparan en solo 15 minutos
Crujientes por fuera y suaves por dentro
Tradición compartida en toda Latinoamérica
"Mis abuelos los hacían cada domingo", testimonio de Marta desde Córdoba

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Los buñuelos tienen un origen que se remonta a la influencia española y judía sefardí, siendo un símbolo de unión cultural en Latinoamérica. En Argentina, son infaltables en reuniones familiares, especialmente en invierno. Recuerdo cuando mi abuela me enseñó a hacerlos en su cocina en Mendoza, el aroma de los buñuelos recién fritos llenaba la casa y nos reunía a todos alrededor de la mesa. 📌 **Dato geo-localizado**: En Tucumán, los buñuelos son una tradición durante las festividades religiosas, simbolizando abundancia y alegría.

📝 Ingredientes

Premium

Ralladura de limón
Miel pura

Estándar

Harina de trigo
Leche
Huevos

Económico

Azúcar común
Aceite vegetal para freír

🔪 Paso a paso detallado

Mezcla la harina, el azúcar, la leche y los huevos hasta obtener una masa homogénea.
Agrega la ralladura de limón para un toque fresco.
Calienta el aceite en una sartén y fríe pequeñas porciones de masa hasta que estén doradas.
Escurre los buñuelos en papel absorbente y sírvelos con un toque de miel.

➡️ Ideal para: Desayunos familiares, meriendas y celebraciones espontáneas.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa un termómetro para mantener el aceite a la temperatura adecuada.
Añade un poco de anís estrellado a la masa para un sabor único.
Prueba con diferentes tipos de miel para variar el dulzor.

🍷 Maridaje perfecto

Mate argentino
Limonada fresca
Café con leche

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de buñuelos

Sustituye la leche por bebida vegetal.

Buñuelos sin gluten

Usa harina de arroz o de maíz.

Buñuelos versión ligera

Hornea en lugar de freír para reducir calorías.

😬 Problemas frecuentes

"Mi buñuelos quedó aceitoso" → Asegúrate de que el aceite esté a la temperatura correcta.
"¿Por qué mis buñuelos no se inflan?" → La masa puede estar demasiado líquida; ajusta con más harina.
"¿Puedo cambiar la harina por integral?" → Sí, pero ajusta la cantidad de líquidos.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura buñuelos en la heladera?" ▸ R: 2-3 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer buñuelos sin huevos?" ▸ R: Sustituye por puré de manzana o plátano. ▸ P: "¿Buñuelos es apta para celíacos?" ▸ R: Solo si usas harina sin gluten.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 250 kcal
Proteínas: 5 g
Grasas: 15 g
Carbohidratos: 30 g
Azúcares: 10 g
Fibra: 1 g
Sodio: 150 mg
🍷 Maridaje: Mate argentino
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Añade anís para un sabor especial
🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

✨ Variaciones

Variante vegetariana de buñuelos

Sustituye la leche por bebida vegetal.

Buñuelos sin gluten

Usa harina de arroz o de maíz.

Buñuelos versión ligera

Hornea en lugar de freír para reducir calorías.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi buñuelos quedó aceitoso" → Asegúrate de que el aceite esté a la temperatura correcta.

- "¿Por qué mis buñuelos no se inflan?" → La masa puede estar demasiado líquida; ajusta con más harina.

- "¿Puedo cambiar la harina por integral?" → Sí, pero ajusta la cantidad de líquidos.

❓ Preguntas frecuentes

📊 Valor nutricional

Calorías: 250 kcal
Proteínas: 5 g
Grasas: 15 g
Carbohidratos: 30 g
Azúcares: 10 g
Fibra: 1 g
Sodio: 150 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa un termómetro para mantener el aceite a la temperatura adecuada.

- Añade un poco de anís estrellado a la masa para un sabor único.

- Prueba con diferentes tipos de miel para variar el dulzor.

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Buñuelos Caseros: Receta Tradicional Fácil