Receta de Buñuelos: Delicia Tradicional Argentina

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✅ ¿Por qué esta receta de buñuelos es tan elegida?

• Rápida y sencilla de preparar
• Textura crujiente por fuera y suave por dentro
• Tradición arraigada en la cultura latinoamericana
• "Los buñuelos son el sabor de mi infancia en cada bocado" - María, Buenos Aires

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Extracto de vainilla
• Ralladura de limón

Estándar

• Harina de trigo
• Leche
• Huevos

Económico

• Azúcar
• Aceite para freír

🔪 Paso a paso detallado

• Mezcla la harina, el azúcar y la ralladura de limón en un bol.
• Incorpora los huevos y la leche, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
• Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio.
• Con una cuchara, vierte porciones de la masa en el aceite caliente y fríe hasta que los buñuelos estén dorados.
• Escurre sobre papel absorbente y espolvorea con azúcar.

➡️ Ideal para: Desayunos familiares o meriendas con amigos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa aceite de girasol para un sabor más neutro.
• Agrega un toque de canela al azúcar para espolvorear.
• Deja reposar la masa 10 minutos antes de freír para una mejor textura.

🍷 Maridaje perfecto

• Mate cocido
• Jugo de naranja
• Café con leche

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de buñuelos

Buñuelos sin gluten

Buñuelos versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi buñuelo quedó aceitoso" → Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír.
• "¿Por qué mis buñuelos no suben?" → Revisa que la masa no esté demasiado líquida.
• "¿Puedo cambiar el azúcar en buñuelos?" → Usa edulcorantes naturales como la stevia.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 200 kcal
• Proteínas: 4 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 25 g
• Azúcares: 8 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 150 mg
• 🍷 Maridaje: Mate cocido
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Reposar la masa mejora la textura
• 🍎 Calorías estimadas: 200 kcal

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