Name: Empanadas Caprese: Tomate y Queso Deliciosas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Latinoamericana
Ingredients: Masa para empanadas; Tomate; Queso mozzarella; Albahaca fresca; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Empanadas Caprese: Tomate y Queso Deliciosas

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Empanadas Caprese: Tomate, Queso y Albahaca, una Combinación que No Falla

📸 Galería de Imágenes

Empanadas Caprese: Tomate y Queso Deliciosas - Vista 1

Empanadas Caprese: Tomate y Queso Deliciosas - Vista 2

Empanadas Caprese: Tomate y Queso Deliciosas - Vista 3

Empanadas Caprese: Tomate y Queso Deliciosas - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de empanadas de tomate es tan elegida?

Rápida y sencilla de preparar en solo 15 minutos
La combinación de tomate, mozzarella y albahaca es irresistible
Aporta un toque mediterráneo a la cocina argentina
"Estas empanadas son un clásico en mi casa, siempre son un éxito" – SabrinaRecetas

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Las empanadas caprese, inspiradas en la famosa ensalada italiana, han encontrado un lugar especial en la cocina latinoamericana, especialmente en Argentina. Esta fusión resalta la versatilidad de las empanadas, un plato tradicional argentino que se adapta a sabores de todo el mundo. Recuerdo la primera vez que probé estas empanadas en un pequeño café en Buenos Aires. La mezcla de ingredientes frescos me transportó a un verano italiano, pero con el toque especial de nuestra querida masa criolla. 📌 **Dato geo-localizado**: Buenos Aires, Argentina – Las empanadas caprese se popularizaron en la última década, fusionando tradición con innovación culinaria.

📝 Ingredientes

Premium

Mozzarella fresca
Aceite de oliva extra virgen

Estándar

Tomate maduro
Albahaca fresca
Tapas de empanadas

Económico

Queso tipo mozzarella rallado
Aceite de oliva común

🔪 Paso a paso detallado

Precalienta el horno a 200°C.
Corta el tomate y la mozzarella en cubos pequeños. Mezcla con hojas de albahaca, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Rellena las tapas de empanadas con la mezcla y ciérralas presionando los bordes.
Hornea por 10-15 minutos hasta que estén doradas.

➡️ Ideal para: Almuerzos rápidos, picnics o reuniones informales

🧑‍🍳 Consejos del chef

Escurre el exceso de líquido de los tomates para evitar que la masa se humedezca.
Añade un toque de ajo picado para intensificar el sabor.
Usa mozzarella de búfala para un sabor más auténtico.

🍷 Maridaje perfecto

Vino blanco Torrontés
Agua con gas y limón
Jugo de uva

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de tomate

Esta receta ya es vegetariana.

Empanadas de tomate sin gluten

Usa tapas de empanadas sin gluten disponibles en el mercado.

Empanadas de tomate versión ligera

Sustituye la mozzarella por queso bajo en grasa.

😬 Problemas frecuentes

"Mi empanadas de tomate quedó húmeda" → Escurre bien los ingredientes antes de rellenar.
"¿Por qué se abrieron las empanadas?" → Asegúrate de cerrar bien los bordes presionando con un tenedor.
"¿Puedo cambiar el tipo de queso?" → Sí, el queso feta o ricotta son buenas alternativas.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura empanadas de tomate en la heladera?" ▸ R: "Hasta 3 días en un recipiente hermético" ▸ P: "¿Puedo hacer empanadas de tomate sin mozzarella?" ▸ R: "Sí, usa queso feta o ricotta como alternativa" ▸ P: "¿Empanadas de tomate es apta para veganos?" ▸ R: "No, pero puedes usar queso vegano y tapas de masa sin ingredientes de origen animal"

🧮 Valor nutricional

Calorías: 250 kcal
Proteínas: 8 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 28 g
Azúcares: 2 g
Fibra: 2 g
Sodio: 300 mg
🍷 Maridaje: Vino blanco Torrontés
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Escurre bien los tomates
🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Vino blanco Torrontés
Agua con gas y limón
Jugo de uva

✨ Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de tomate

Esta receta ya es vegetariana.

Empanadas de tomate sin gluten

Usa tapas de empanadas sin gluten disponibles en el mercado.

Empanadas de tomate versión ligera

Sustituye la mozzarella por queso bajo en grasa.

📊 Valor nutricional

Calorías: 250 kcal
Proteínas: 8 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 28 g
Azúcares: 2 g
Fibra: 2 g
Sodio: 300 mg

🔍 Curiosidades

Buenos Aires, Argentina – Las empanadas caprese se popularizaron en la última década, fusionando tradición con innovación culinaria.

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Añade un toque de ajo picado para intensificar el sabor.

- Usa mozzarella de búfala para un sabor más auténtico.

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Empanadas Caprese: Tomate y Queso Deliciosas