Empanadas de Dulce de Leche

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de empanadas dulces es tan elegida?

• Preparación rápida y sin complicaciones
• Sabor dulce y cremoso irresistible
• Tradición argentina que encanta a todos
• "Un postre que siempre me transporta a mi infancia en Buenos Aires"

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Dulce de leche artesanal
• Vainilla de Madagascar

Estándar

• 3 barras de mantequilla sin sal
• 3/4 de barra de queso crema
• 1 cda de esencia de vainilla

Económico

• Mantequilla genérica
• Esencia de vainilla artificial

🔪 Paso a paso detallado

• Mezcla la mantequilla, el queso crema, la vainilla y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
• Agrega las 3 tazas de harina de trigo y mezcla bien hasta formar una masa.
• Enfría la masa durante 15 minutos para facilitar el manejo.
• Precalienta el horno a 350°F (180°C).
• Forma pequeñas tortillas con la masa y rellénalas con la mezcla de dulce de leche, vainilla y harina.
• Sella bien las empanadas para evitar que el relleno se escape durante el horneado.
• Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que estén doradas.
• Al salir del horno, espolvorea con azúcar y canela mientras aún están calientes.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares, tardes de merienda o como postre después de una comida.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa mantequilla y queso crema a temperatura ambiente para una mejor integración de los ingredientes.
• Añadir una pizca de sal realza el sabor dulce del relleno.
• Asegúrate de sellar bien los bordes para que el relleno no se derrame.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino dulce de postre como un Moscato argentino
• Té de hierbas como alternativa sin alcohol
• Café con leche para complementar el sabor dulce

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas dulces

Empanadas dulces sin gluten

Empanadas dulces versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi empanada quedó seca" → Asegúrate de no hornear en exceso y de sellar bien los bordes.
• "¿Por qué se sale el relleno?" → Sella firmemente los bordes y no sobrecargues de relleno.
• "¿Puedo cambiar el dulce de leche?" → Puedes usar mermelada de frutas como alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 4 g
• Grasas: 14 g
• Carbohidratos: 28 g
• Azúcares: 10 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 150 mg
• 🍷 Maridaje: Moscato argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Sella bien los bordes para evitar fugas de relleno
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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