Pizza de Calabaza Asada y Queso ClaudiaJulia

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✅ ¿Por qué esta receta de pizza de calabaza es tan elegida?

• Fácil de preparar en solo 15 minutos
• Combina el dulzor de la calabaza con el sabor salado del queso
• Inspirada en las tradiciones culinarias otoñales
• Muchos la consideran una opción perfecta para una cena ligera y deliciosa

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso mozzarella fresco
• Aceite de oliva extra virgen

Estándar

• Calabaza asada
• Aceitunas negras troceadas y sin hueso
• Hojas de albahaca fresca

Económico

• Queso rallado económico
• Masa de pizza pre-hecha

🔪 Paso a paso detallado

• Precalienta el horno a 220°C y coloca rodajas de calabaza en una bandeja para asar con un poco de aceite de oliva.
• Asa la calabaza durante 15 minutos o hasta que esté tierna. Consejo: gira las rodajas a mitad de cocción para un dorado uniforme.
• Extiende la masa de pizza sobre una bandeja y distribuye la calabaza asada, queso, aceitunas y albahaca.
• Hornea la pizza durante 10 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

➡️ Ideal para: Cenas familiares, reuniones otoñales o como una opción vegetariana deliciosa.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Asa la calabaza con un toque de miel para resaltar su dulzor natural.
• Usa queso de cabra para un sabor más intenso.
• Agrega nueces picadas para un toque crujiente.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino Torrontés, típico de Argentina
• Agua con gas con un toque de limón
• Sidra artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pizza de calabaza

Pizza de calabaza sin gluten

Pizza de calabaza versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pizza de calabaza quedó demasiado blanda" → Asa la calabaza hasta que esté bien dorada antes de colocarla en la pizza.
• "¿Por qué mi queso no se derrite bien?" → Asegúrate de usar un queso de buena calidad.
• "¿Puedo cambiar las aceitunas?" → Sí, puedes usar aceitunas verdes o capers para un sabor diferente.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 5 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 450 mg
• 🍷 Maridaje: Vino Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Asa la calabaza con miel
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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