Empanadas de Dulce de Leche

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de empanadas de dulce de leche es tan elegida?

• Fácil de preparar con ingredientes básicos
• Combinación perfecta de masa crujiente y relleno dulce
• Tradicional en celebraciones argentinas
• "Estas empanadas siempre son un éxito en las reuniones familiares"

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Dulce de leche artesanal
• Extracto de vainilla puro

Estándar

• 3 barras de mantequilla sin sal
• 3/4 de barra de queso crema
• 1 cda de esencia de vainilla

Económico

• Mantequilla regular
• Queso crema genérico

🔪 Paso a paso detallado

• Mezclar la mantequilla, el queso crema, la vainilla y una pizca de sal hasta integrar bien.
• Añadir 3 tazas de harina de trigo todo uso y amasar hasta obtener una masa homogénea.
• Extender la masa y cortar en círculos pequeños para las empanadas.
• Rellenar cada círculo con una mezcla de dulce de leche, una cda de esencia de vainilla y una cda de harina.
• Sellar bien las empanadas y hornear de 30 a 35 minutos a 350°F.
• Espolvorear con azúcar y canela al salir del horno para un acabado perfecto.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares y meriendas especiales

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Asegúrate de que la mantequilla y el queso crema estén a temperatura ambiente para una mejor integración.
• Usa una prensa para empanadas para obtener un sellado perfecto.
• Espolvorea el azúcar y la canela inmediatamente al salir del horno para que se adhieran bien.

🍷 Maridaje perfecto

• Mate argentino, ideal para resaltar el sabor del dulce de leche
• Café con leche
• Té de hierbas

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de dulce de leche

Empanadas de dulce de leche sin gluten

Empanadas de dulce de leche versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi empanadas de dulce de leche quedó seca" → Asegúrate de no sobrecocerlas.
• "¿Por qué se sale el relleno?" → Revisa el sellado de los bordes.
• "¿Puedo cambiar el dulce de leche?" → Sí, por cajeta o crema de avellanas.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 3 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 18 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 150 mg
• 🍷 Maridaje: Mate argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa prensa para sellar bien las empanadas
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

##