Pizza Calabresa: La Favorita de Brasil

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de pizza calabresa es tan elegida?

• Rápida y fácil de preparar
• Sabor intenso y ahumado
• Popular en las reuniones familiares brasileñas
• "La calabresa es el alma de la pizza en Brasil", comenta un local

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso mozzarella de búfala
• Aceitunas negras

Estándar

• Salchicha calabresa
• Salsa de tomate
• Queso mozzarella

Económico

• Jamón cocido como sustituto de calabresa
• Queso rallado genérico

🔪 Paso a paso detallado

• Precalienta el horno a 220°C (428°F).
• Extiende la masa de pizza y cúbrela con salsa de tomate.
• Distribuye la calabresa en rodajas y el queso mozzarella sobre la salsa.
• Hornea durante 10-12 minutos hasta que el queso se derrita y la masa esté crujiente.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares y noches de pizza con amigos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa calabresa de calidad para un sabor más auténtico.
• Añade un toque de orégano para realzar el sabor.
• Deja reposar la pizza unos minutos antes de cortarla para evitar que el queso se desparrame.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino
• Jugo de uva
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pizza calabresa

Pizza calabresa sin gluten

Pizza calabresa versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pizza calabresa quedó seca" → Asegúrate de no hornear en exceso.
• "¿Por qué el queso no se derrite bien?" → Usa mozzarella fresca.
• "¿Puedo cambiar la calabresa por otro embutido?" → Claro, prueba con pepperoni o chorizo.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 280 kcal
• Proteínas: 14 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 28 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 620 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa calabresa de calidad
• 🍎 Calorías estimadas: 280 kcal

##