Empanadas de Dulce de Leche: La Piña en la Cocina

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✅ ¿Por qué esta receta de empanadas de dulce de leche es tan elegida?

• Rápida y sencilla de preparar en solo 15 minutos.
• Perfecta combinación de masa crujiente y relleno dulce.
• Tradición argentina que combina lo mejor de la pastelería y la repostería.
• "Estas empanadas de dulce de leche son un clásico irresistible en cualquier reunión familiar."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Dulce de leche artesanal
• Extracto de vainilla natural

Estándar

• Masa de empanada lista para hornear
• Dulce de leche común
• Azúcar glas para espolvorear

Económico

• Masa filo como sustituto
• Dulce de leche económico

🔪 Paso a paso detallado

• **Precalentar** el horno a 180°C (350°F).
• **Rellenar** cada disco de masa con una cucharada generosa de dulce de leche, cerrando bien los bordes para evitar que se escape durante la cocción.
• **Hornear** durante 10-12 minutos o hasta que las empanadas estén doradas.
• **Espolvorear** con azúcar glas antes de servir para un toque final perfecto.

➡️ Ideal para: Celebraciones familiares, meriendas con amigos o como postre rápido después de una comida.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa dulce de leche repostero para un relleno más firme.
• Añade una pizca de canela al relleno para un sabor especial.
• Sellar bien los bordes de las empanadas con un tenedor para evitar que se abran.

🍷 Maridaje perfecto

• Un Malbec argentino joven.
• Té de hierbas sin cafeína.
• Chocolate caliente espeso.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de dulce de leche

Empanadas de dulce de leche sin gluten

Empanadas de dulce de leche versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi empanadas de dulce de leche quedó muy líquida" → Usa dulce de leche repostero para evitar que se desborde.
• "¿Por qué mis empanadas no quedan doradas?" → Asegúrate de que el horno esté bien precalentado.
• "¿Puedo cambiar la masa en empanadas de dulce de leche?" → Sí, puedes usar masa filo o hojaldre.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 3 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 32 g
• Azúcares: 18 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 180 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa dulce de leche repostero para un mejor resultado.
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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